黄豆酱的用途与用法（黄豆酱有什么用途与用法）

可用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可以佐餐、净食等，我来为大家讲解一下关于黄豆酱的用途与用法?跟着小编一起来看一看吧!

黄豆酱的用途与用法

可用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可以佐餐、净食等。

肉末酱烧茄子需黄豆酱2茶匙，黄豆酱豉香春笋需黄豆酱1汤匙，黄豆炖猪蹄需黄豆酱2大勺。黄豆酱别名大豆酱，是用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成的。