快过年了，都开始准备年货了。来点酥皮点心绝配
By 爱做饭爱运动
用料
- 面粉（水面皮） 500克
- 面粉（油面皮） 250克
- 馅料面粉 150克
- 猪油 120克
- 水 适量
- 鸡蛋清 四个
- 食用油 适量
- 核桃仁 适量
- 腰果 适量
- 葡萄干 适量
- 南瓜子 适量
- 蔓越莓 适量
- 香蕉片干 适量
- 黑加仑 适量
- 花生 适量
- 玫瑰酱 适量
- 白酒 适量
- 蜂蜜或者麦芽糖 适量
做法步骤
1、准备干果
2、所有的一起混合打碎，锅里炒熟150克面粉备用
3、混合好之后倒入炒好的面粉。玫瑰酱，蜂蜜，白酒 食用油抓成团，
4、团成均匀的小球备用
5、水面皮，500克面粉加少许猪油，四个蛋清，适量的水和成不软不硬的面团，醒半个小时。中间多揉几次
6、油面团。250克面粉，加120克猪油和成团
7、水面皮擀成大片把油面包起来，
8、慢慢的按压成片。不要太用力。以防油面漏出来
9、第一次折叠。然后按压成大片，一共折叠三次
10、三次折叠完之后擀成大片。
11、卷起来。搓成长条。切成均匀的面剂子，我的馅料是35克，面剂子是38克，
12、把馅料包进去。案板子芝麻画半圈。把包好的酥饼压扁，点上装饰就好
13、烤箱150°烤20分钟即可。这是没有刷蛋液烤出来的，
14、这是刷了蛋液
15、成品。刷了蛋液的更好看
16、成品，年货搞起来
17、成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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