突然想做水果蛋挞～ 就放了家里的一些水果和果酱，还另外放了一波红薯的～ 分享给大家
By @G_汤团子
用料
- 蛋挞皮 20个
- 淡奶油 120g
- 牛奶 150g
- 鸡蛋 3个
- 糖粉 35克
- 低筋面粉 20克
- 水果 适量
- 果酱 适量
- 红薯/紫薯 适量
做法步骤
1、准备好食材，牛奶低温加热一分钟
2、筛入糖粉
3、蛋挞皮放果酱/水果/红薯/紫薯等喜欢的材料
4、鸡蛋打散
5、打散的鸡蛋液放入牛奶中
6、倒入淡奶油
7、筛入低粉
8、筛子过滤蛋挞液到容器中
9、倒入蛋挞皮
10、170℃ 下层 20分钟左右
11、快上色时，略调高温度上色
12、完成～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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