虾
味道鲜美营养好
很多人都喜欢吃
（少女就很喜欢捏…）
但关于虾的疑惑也是不少
比如：发物？
寄生虫？
虾线能吃不？
寄生虫？
重金属？
不能和水果一起吃？
到底是真是假
跟少女一起往下看~
虾是发物不该随便吃？假的虾的蛋白质含量很高，脂肪少，有伤口的人（例如术后患者）其实应该适量多吃点，有助于伤口愈合哦~
有的人吃虾后出现的不舒服可能是因为，食材被污染了或者海鲜过敏，这些情况下一定要小心
虾头黑就是重金属超标？假的虾体内的重金属主要来源于水和饲料，一般来水虾头和虾壳的含量会高一些。但是如果水质和饲料太差，虾也是无法存活的。
虾头发黑大多是因为吃下去的饲料或者酶促反应产生的黑色素，与重金属无关。
虾线一定要去掉么？吃了也没关系虾线是什么？
虾线就是剥开虾皮，掰开虾背时看到的黑色或者青色的线。它属于虾的消化道，里面黑色的东西就是肠道内残留的【那个啥】
通常烹饪确实建议去掉虾线，但是吃了也没关系啦，因为经过烹饪熟制后的虾线里面的细菌，被高温灭杀了，就是味道会差一点。
虾里面真的有寄生虫？假的
其实那是虾的输精管啦……
不过水产品确实存在有寄生虫的风险！所以一定要做熟！
哪怕醉虾很好吃，但是为了安全起见，还是建议大家不要冒险哦
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