为进一步提高全市疾控机构微生物实验室食源性疾病检测能力，有效应对此类突发公共卫生事件发生，11月11-15日，市疾控中心举办了2019年全市食源性致病菌检测技术培训班，来自全市11个县市区的23名疾控微生物检测人员参加培训。
理论学习
学员模拟流行病学调查
学员采集样品
本次培训班设计采取模拟一起食源性疾病暴发事件形式，让每一名学员都置身其中，以实战形式进行培训。首先进行了关于食源性疾病爆发事件流行病学调查、微生物检验样品采集与检验技术理论培训，并以中心餐厅为事件发生模拟现场，参训人员按照技术方案要求携带采样箱、转运箱及相关用品，在培训老师的带领下开展模拟演练，采集食品及环境样本、携样品返回实验室并开展样品检验，从培养基配制、样品处理、增菌培养、平板分离，到生化鉴定、血清凝集、毒力基因检测，每名学员都参与其中，并按实战要求写出符合要求的原始记录，最终完成实验报告。
观察菌落特征
生化鉴定
本次培训历时5天，涉及的致病菌包括沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等7种食源性致病菌。通过系统的理论培训和实战模拟训练，疾控基层实验室人员病原微生物检测能力得到了进一步提升，为今后相关工作的开展提供技术保障，也为有效应对相关此类突发公共卫生事件做好技术储备。
来源：德州疾控中心
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