今日分享一道下饭菜。

后台经常有宝宝不爱吃肉的留言,因为肉类纤维紧实、耐咀嚼,很多“牙口不好”的宝宝自然就不太喜欢。

处理肉类一定要提前细化、嫩化,口感才会更好。适合6个月 宝宝的牛肉泥,牛肉被充分细化后,就很容易咀嚼和吸收啦。

对于有一定咀嚼能力的宝宝,处理肉类可以参考以下几点:

今日食谱-【香菇牛肉煲】,就是按照上面的步骤做出的。

一岁宝宝香菇炒牛肉的做法(馋的宝宝不下饭桌)(1)

牛肉细嫩弹牙,微微用力便能嚼碎,既锻炼了宝宝的咀嚼能力又不会让宝宝有挫败感,切成大薄片,吃起来超过瘾!

一岁宝宝香菇炒牛肉的做法(馋的宝宝不下饭桌)(2)

垫底的香菇,口感爽滑,咬起来QQ的,混着和拌了酱汁的米饭,一口塞进嘴里。

满口鲜香,相信我这一碗绝对不够吃!

一岁宝宝香菇炒牛肉的做法(馋的宝宝不下饭桌)(3)

香菇牛肉煲

食材

一岁宝宝香菇炒牛肉的做法(馋的宝宝不下饭桌)(4)

盐1g

油3g

酱油2g

蛋清1颗

香菇适量

洋葱适量

牛肉250g

淀粉3g 水300g

适合2岁 对食材不过敏的宝宝。

1

牛肉逆着纹理切成薄片,越薄越好。

一岁宝宝香菇炒牛肉的做法(馋的宝宝不下饭桌)(5)

2

牛肉放入碗中,放入酱油和清水、淀粉,抓匀。

一岁宝宝香菇炒牛肉的做法(馋的宝宝不下饭桌)(6)

一岁宝宝香菇炒牛肉的做法(馋的宝宝不下饭桌)(7)

3

放入盐和蛋清,抓拌均匀,盖上保鲜膜,冰箱冷藏20分钟。

一岁宝宝香菇炒牛肉的做法(馋的宝宝不下饭桌)(8)

4

洋葱、香菇切好,备用。

一岁宝宝香菇炒牛肉的做法(馋的宝宝不下饭桌)(9)

拿出腌好的牛肉,放入3g的植物油,再搅拌一下备用。

一岁宝宝香菇炒牛肉的做法(馋的宝宝不下饭桌)(10)

5

锅中刷油,放入洋葱煸炒出香气。

一岁宝宝香菇炒牛肉的做法(馋的宝宝不下饭桌)(11)

6

洋葱上铺上香菇片,加入没过香菇一般的清水。

一岁宝宝香菇炒牛肉的做法(馋的宝宝不下饭桌)(12)

7

放入牛肉片,整理一下,尽量铺平,扣上盖子焖煮10-15分钟。

一岁宝宝香菇炒牛肉的做法(馋的宝宝不下饭桌)(13)

8

叮,时间到!

一岁宝宝香菇炒牛肉的做法(馋的宝宝不下饭桌)(14)

香菇牛肉煲就做好了是不是很简单!

一岁宝宝香菇炒牛肉的做法(馋的宝宝不下饭桌)(15)

这种做法既简单又好吃,而且超下饭,搭配一碗米饭,开饭吧!

一岁宝宝香菇炒牛肉的做法(馋的宝宝不下饭桌)(16)

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