我们都知道,要说驴肉火烧哪里做得最好,有人会说是河间有人会说是保定。但是在我看来各有各的优点,保定的驴肉火烧是长条型状的,而河间的驴肉火烧则是正规的正方形,总之作为地下的龙肉,驴肉具有很高的营养价值,对伤口的修复以及美容养颜有着不错的功效。本期我们就讨论一下自己在家怎么做驴肉火烧。话说驴肉这么好吃,但是也不能多吃,驴肉有着安神的功效,吃多了当心第二天上班迟到哦。好了废话不多说,接下来就由我来带领大家走进厨房,教大家怎么做驴肉火烧。

地上的龙肉——驴肉,安神美容,客官不来一点嘛

驴肉火烧

驴肉与骡子肉能一起吃吗(地上的龙肉驴肉)(1)

By 纪元杰米3511912325

配料:

面粉 300克、发酵粉 3克、牛奶 适量、糖粉 少许、酱驴肉 适量、小葱 少许、小葱 少许、玉米油 少许、十三香 少许

烹饪步骤:

1.牛奶发酵粉,面粉,糖粉和面。

驴肉与骡子肉能一起吃吗(地上的龙肉驴肉)(2)

2.发酵1小时左右

驴肉与骡子肉能一起吃吗(地上的龙肉驴肉)(3)

3.玉米油加热放入十三香,盐,面粉做油酥。

驴肉与骡子肉能一起吃吗(地上的龙肉驴肉)(4)

4.将面团分别若干份

驴肉与骡子肉能一起吃吗(地上的龙肉驴肉)(5)

5.擀皮

驴肉与骡子肉能一起吃吗(地上的龙肉驴肉)(6)

6.将油酥抹上面皮上

驴肉与骡子肉能一起吃吗(地上的龙肉驴肉)(7)

7.像包子一样包上按成小饼

驴肉与骡子肉能一起吃吗(地上的龙肉驴肉)(8)

8.盖上保鲜膜再次醒发10分钟左右

驴肉与骡子肉能一起吃吗(地上的龙肉驴肉)(9)

9.准备酱驴肉

驴肉与骡子肉能一起吃吗(地上的龙肉驴肉)(10)

10.将驴肉切碎,小葱,香菜切末拌均匀。

驴肉与骡子肉能一起吃吗(地上的龙肉驴肉)(11)

11.不粘锅烧热刷上少许玉米油,放入餅坯。

驴肉与骡子肉能一起吃吗(地上的龙肉驴肉)(12)

12.小火慢烙

驴肉与骡子肉能一起吃吗(地上的龙肉驴肉)(13)

13.烙至两面金黄

驴肉与骡子肉能一起吃吗(地上的龙肉驴肉)(14)

14.将饼打开放入驴肉

驴肉与骡子肉能一起吃吗(地上的龙肉驴肉)(15)

15.装入盘中,驴肉火烧就做好了,一个人最少能吃3个呦!

驴肉与骡子肉能一起吃吗(地上的龙肉驴肉)(16)

烹饪小贴士:

1香葱洗净。切成末再放人适量盐、鸡精,油搅拌,腌制10左右分钟。

2再把驴肉切成碎末,倒入腌制好的香菜、葱末。搅拌成馅。在面板上揉搓面再把面分成等份。

3再把每个面团擀成面饼。将馅料放入面饼中,和包包子一样包起来,之后再粘上一层芝麻,。锅中放少许油,油温5成热放入火烧在锅中烙5分钟,之后翻个儿在烙4分钟,两面金黄即可。

4.一定要烙到外酥里嫩。

您的支持就是对我最大的鼓励欢迎留言转发

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

,