大家好，你们身边是否有这样一群老人，不吃鸡蛋不吃肉，一日三餐就是以米饭馒头，包子粥等为主。殊不知这样长此以往，对人体伤害很大，营养也会不均衡，还容易发胖，所以我奉劝这些老人最好要改掉这个饮食习惯，今天给大家分享的这4种食物，可以当主食来吃，营养饱腹，关键是还低脂肪！
1、胡萝卜
胡萝卜作为一种低脂食物，含有丰富的维生素、矿物质，特别是其中的胡萝卜素，可转化为维生素A，对于保护视力，降压消炎有很大的好处，还能提高抵抗力，延缓机体衰老，中老年朋友多吃一点是非常有必要的。
胡萝卜吃法很多，能生食也能炒菜煲汤做粥，它属于脂溶性的而且耐高温，所以不用担心营养流失，做熟了比生吃能更好吸收。今天给大家分享一种健康吃法，蛋蒸胡萝卜。胡萝卜洗净去皮，擦成胡萝卜丝，加入一勺盐，再打入一颗鸡蛋，用双手抓拌，让每根胡萝卜丝都裹上蛋液。然后淋入少许猪油，放进锅里蒸3~5分钟，变软后取出，撒上葱花、就能享用啦。这样做既有蛋香味又有胡萝卜清香味道，并且营养丰富，口感还好，大家可以试试哦！
2、玉米
玉米和大米、面粉相比的话，其营养价值高很多，单单维生素含量就是它们的5~10倍，营养价值和保健价值都很高，对人体是非常有益的。玉米还含有丰富的膳食纤维，对于肠道也很好，还能够增加饱腹感，今天给大家分享一道“椒盐玉米”。
准备新鲜玉米粒、鸡蛋1个、香葱、食盐、淀粉、食用油。首先将玉米粒洗净，倒入开水中煮3分钟，捞出控干水分。然后打一个鸡蛋，加入少许淀粉，搅拌均匀。锅里加一点底油，油温五成热倒入玉米粒，一开始先不要翻动，小火煎一下，半分钟后炒散，炒至表面金黄后关火，最后加入椒盐、葱花拌均匀就可以了！
3、红薯
红薯有"长寿食品"之誉，中老年人要多吃。中医视红薯为良药，红薯脂肪含量很低，是使劲吃都不会胖的一种食材。富含蛋白质、淀粉、氨基酸、维生素等多种矿物质，能提高人体免疫力，延缓衰老。红薯吃法很多，最常见的就是蒸煮或者熬粥。
红薯的膳食纤维也很丰富，能有效增加饱腹感，阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸收，还能防止便秘，今天给大家分享的吃法是“香煎红薯饼”，首先把红薯切片蒸熟，然后加入少许糯米粉和蜂蜜，想吃软一点可以加一点牛奶稀释一下，然后和成面团，做成小饼用平底锅煎制两面金黄即可。
4、南瓜
南瓜的营养价值也很高，含有多种维生素和果胶，其中果胶有很好的吸附性，能消除体内细菌毒素和一些有害物质，如重金属中的汞、铅和放射性元素，可以起到解毒作用。南瓜能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，有助于消化，还能控制血糖，降低胆固醇。中老年人吃多一些南瓜是很有益处的。
南瓜吃法很多，小编最爱吃的是南瓜蒸排骨，南瓜洗净掏空，打开盖子，然后将排骨用蒸肉粉腌制一下，放入南瓜里，放入蒸锅里，等到南瓜变软后即可，软糯的南瓜混合着肉香味，真的是太好吃了，吃起来又不腻，既能解馋还可以做主食。
今天就到这里啦，希望能帮助到大家，感谢您的观看！
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