By 雪儿啦啦
用料
- 荷兰豆 150克
- 腊肉 半条
- 胡萝卜 小半根
- 蒜蓉 10克
- 酱油 一点点
做法步骤
1、荷兰豆洗净摘掉两头筋骨，焯水备用，水里适当加点油，盐，这样焯出来翠绿有底味，腊肉切成薄片备用→_→
2、看，自己晒的腊肉诱人吧，够靓吧→_→
3、热锅把腊肉先煸炒一下，煸出腊肉的油脂，吃起来会更香→_→
4、煸至肥肉部分透明就可以先盛出来→_→不要煸太久哦
5、锅内留底油，把焯过水的荷兰豆，胡萝卜倒入翻炒两至3分钟，再加入腊肉，蒜蓉，倒一点点生抽炒匀，出锅，就是这么快手→_→
6、美美哒，锅气十足的腊肉炒荷兰豆有没有吸引你呀
小贴士
荷兰豆先焯水可以缩短炒的时间，焯过水的荷兰豆己经是八成熟了的，所以炒起来很快手，不用担心没熟哈，荷兰豆个人觉得太熟了不好吃我家人的口味偏淡，所以我没加盐，囗味重的亲适当加一点点，
荷兰豆的营养功效
1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
荷兰豆的饮食禁忌
豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。
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