芝麻油是以芝麻籽为原料制取的油脂，我国北方常称之为“香油”，南方则称之为“麻油”，市面上常见的有小磨芝麻香油和芝麻香油选购香油时，建议到有食品经营许可证（或食品销售备案号）的正规售卖场所（如商场、超市等），购买持证生产企业生产的预包装芝麻油产品若通过电商平台等线上途径购买，应索要清晰的产品资料，保留产品截图和证据，必要时要求卖家提供资质证明材料、产品出厂合格证明文件等不要购买流动摊点上的“现榨”“土榨”芝麻油，我来为大家讲解一下关于芝麻油怎么选择?跟着小编一起来看一看吧!
芝麻油怎么选择
芝麻油是以芝麻籽为原料制取的油脂，我国北方常称之为“香油”，南方则称之为“麻油”，市面上常见的有小磨芝麻香油和芝麻香油。选购香油时，建议到有食品经营许可证（或食品销售备案号）的正规售卖场所（如商场、超市等），购买持证生产企业生产的预包装芝麻油产品。若通过电商平台等线上途径购买，应索要清晰的产品资料，保留产品截图和证据，必要时要求卖家提供资质证明材料、产品出厂合格证明文件等。不要购买流动摊点上的“现榨”“土榨”芝麻油。
芝麻油应以芝麻油为配料，或以芝麻为原料进行标示，不能包含其他油料或其他品种植物油。市面上使用芝麻油和其他植物油脂调配的食用植物调和油，其配料表中除芝麻油外，还可能含有菜籽油和棉籽油等，该类产品名称应为“食用植物调和油”。
小磨芝麻香油呈淡红色或橙红色；芝麻香油比小磨芝麻香油颜色淡，为红中带黄；而含芝麻油的食用植物调和油，如含有菜籽油则颜色深黄，若含有棉籽油则颜色黑红。芝麻油香味纯正、浓郁，而含有芝麻油的食用植物调和油香味较淡，并带有其他油脂的气味。
来源： 中国市场监管报
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