脑梗病人的健康饮食应选择多种食物，达到营养均衡。不宜吃高盐、高脂、辛辣、刺激的食物。应限制饮酒。吞咽障碍的患者可将固体食物打成泥状或糊状。
脑梗病人健康饮食主要就是能够保持营养均衡。每日推荐摄入谷类；蔬菜、水果类；禽、鱼、乳、蛋类；豆类；油脂类共五大类食品，做到主食粗细搭配。既可保证充足的营养摄入，又可维持适宜的体重。
对脑梗有吞咽障碍的患者，可将固体食物打成泥状或糊状，从而降低吞咽难度。要缓慢、少量多次进食，避免误吸。
不宜吃含油脂过高及油炸类食物，如肥肉、动物油等。不宜吃含盐高的菜品或腌制品，如咸肉、咸菜、熏酱食物等。不宜吃辛辣调味品及咖啡、浓茶等刺激食物。患者应限制饮酒，规律饮食，不宜过饥或过饱。
脑梗病人日常也应注意保持健康的心态，家属要多进行心理疏导。保证充足的睡眠，避免过度劳累。合理的饮食和生活作息可以保证机体功能的正常运转，起到辅助控制病情的效果。
,
