冻豆腐是由新鲜豆腐经过冷冻，其形态呈蜂窝状，营养丰富、热量少，不会造成明显的饥饿感，是减脂爱美人士的福音，加了鱿鱼，营养翻倍又鲜美可口，天气寒冷，给家人做上这么一锅热乎乎的饭菜，健康营养又暖和！
By 月色家的小厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 冻豆腐 1块
- 鱿鱼 1条
- 洋葱 少许
- 姜 3片
- 八角 1个
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 酱油 2勺
- 豪吉藤椒油 1勺
- 盐 适量
做法步骤
1、首先备齐所有的食材。
2、青红椒去籽切条，洋葱切碎，姜切丝。
3、冻豆腐切小块。
4、鱿鱼清除内脏洗净后切条。
5、热油炸香八角后，大火爆香洋葱和姜丝。
6、锅中倒入适量的清水，放入冻豆腐。
7、根据个人口味加入适量的盐调味。
8、加入生抽调味调色。
9、盖上锅盖大火烧开，炖煮15分钟左右。
10、加入切好的鱿鱼和青红椒。
11、大火煮1分钟，看见鱿鱼变色的时候，加入藤椒油增加口感。
12、撒上少许香菜即可关火。
13、鲜美可口又营养丰富，一锅上桌瞬间秒光。
14、连做3天都吃不够！
小贴士
鱿鱼不要煮的时间太长，最好是1分钟左右，时间过久会以免影响口感哟！
冻豆腐的营养功效
益气和中，润燥生津，清热解毒
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