大安酸笋田螺煲(清香麻爽秒入魂)(1)

冻豆腐是由新鲜豆腐经过冷冻,其形态呈蜂窝状,营养丰富、热量少,不会造成明显的饥饿感,是减脂爱美人士的福音,加了鱿鱼,营养翻倍又鲜美可口,天气寒冷,给家人做上这么一锅热乎乎的饭菜,健康营养又暖和!

By 月色家的小厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

大安酸笋田螺煲(清香麻爽秒入魂)(2)

1、首先备齐所有的食材。

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2、青红椒去籽切条,洋葱切碎,姜切丝。

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3、冻豆腐切小块。

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4、鱿鱼清除内脏洗净后切条。

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5、热油炸香八角后,大火爆香洋葱和姜丝。

大安酸笋田螺煲(清香麻爽秒入魂)(7)

6、锅中倒入适量的清水,放入冻豆腐。

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7、根据个人口味加入适量的盐调味。

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8、加入生抽调味调色。

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9、盖上锅盖大火烧开,炖煮15分钟左右。

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10、加入切好的鱿鱼和青红椒。

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11、大火煮1分钟,看见鱿鱼变色的时候,加入藤椒油增加口感。

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12、撒上少许香菜即可关火。

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13、鲜美可口又营养丰富,一锅上桌瞬间秒光。

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14、连做3天都吃不够!

小贴士

鱿鱼不要煮的时间太长,最好是1分钟左右,时间过久会以免影响口感哟!

冻豆腐的营养功效

益气和中,润燥生津,清热解毒

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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