很多人都喜欢泡柠檬水喝，即美白又生津止渴。但是，不少人对柠檬水在认知上存在误区，比如认为柠檬水泡的越浓越好、柠檬水不能白天喝......
今天，小柠哥带大家一起了解一下食用柠檬的6个误区↓↓↓
误区一
白天不能喝柠檬水
有人说柠檬水能美白，但也有人说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。这仅限于网上传言，尚未得到相关研究证据。
误区二
会促进结石
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，容易在体内生成结石。事实上，柠檬酸是有机酸，有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质的螯合吸收。
误区三
加糖柠檬水不会令人发胖
淡柠檬水是个不错的饮料，糖分极低，所含能量可以忽略不计，所以不会令人长胖。不过，加入糖或蜂蜜之后就不一样了，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，无论是蜂蜜中的果糖还是蔗糖都一样。按5%的糖来算，一纸杯（200克）加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以控制体重的人还是需要限量的。
误区四
柠檬水泡浓点好
柠檬泡水一定要淡，一至两片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，柠檬精油也主要在皮里面，切薄片则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
误区五
不能用热水泡柠檬
有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。实际上，由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温建议不高于60度。
误区六
胃病患者不能喝柠檬水
有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃。但实际上只要不泡很浓，用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉等食物上，因为能帮助消化。对于消化不良的人来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。
关于柠檬的更多用法
大家可以前往安岳县广播电视台
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