By 渣渣木姜子
用料
- 鸡胸肉 250克
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生姜 适量
- 面包糠 适量
- 玉米淀粉 适量
做法步骤
1、鸡胸肉切成小块，加入耗油，生抽，胡椒粉，料酒各一勺，盐适量，再加入一些姜丝，搅拌均匀腌制30分钟
2、准备一些淀粉，面包糠，一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液，单独用碗装，依次裹入淀粉，鸡蛋液，面包糠
3、全部裹成这样，表面面包糠越多越好
4、起锅烧油，油热六成，放入裹好的鸡块，炸至两面金黄即可出锅
5、捞起，可以用漏勺稍微沥下油
6、成品
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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