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每次去外面逛街的时候，看到超市里有卖芝麻薄脆的，总会忍不住买点来尝尝，虽然外面卖的芝麻薄脆，口感香甜又酥脆，但是多吃两片就会甜的发腻。其实小超市卖得芝麻薄脆，在家里也能简单地制作出来，而且用糖量可以根据自己的口味添加甜而不腻，焦香酥脆。今天我们就在家里制作芝麻薄脆。
之前也分享过芝麻薄脆的做法，不过是用蛋清制作的，很多朋友都说做芝麻薄脆太浪费鸡蛋了。所以今天就给大家分享一个用蛋清制作的芝麻薄脆，口感同样焦香酥脆，越吃越香。不用浪费鸡蛋就能做出来，超好吃的芝麻薄脆，制作方法也超级简单。芝麻薄脆，不加鸡蛋清，简单搅一搅，焦香酥脆，太好吃了。
这种不用鸡蛋清的芝麻薄脆。做法相当简单，制作出来，香脆可口，越吃越香，在家做最大的好处就是甜度可以自己调节。以后想吃芝麻薄脆不要再买着吃了，也不要用蛋清做了，试着按照我这个方法做一下，简单搅一搅，焦香酥脆，吃一口停不下。你也跟着我一起来试一试吧，想吃芝麻薄脆的，千万不要错过这个做法哦。
芝麻薄脆。
食材：糯米粉150克，清水160克，白糖60克，，玉米油60克，白芝麻70克。
第1步，我们先准备好所有的食材，准备一个大碗，先把白糖加进去，再加入清水，用筷子搅拌至融化。
第2步，再加入玉米油，把玉米油充分地搅拌均匀，接着再加入糯米粉，边加入边搅拌。搅拌成比较粘稠的面糊状，搅拌至没有颗粒感。
第3步，接着加入白芝麻充分地搅拌均匀就可以了。
第4步，准备一个烤盘，烤盘上铺上油纸，如果是不粘烤盘，可以不用出油纸，用小勺子舀在烤盘上面摊开，摊成一个小圆饼，可以摊到稍微薄一点，这样烤出来的更脆。
第5步，放进预热好的烤箱中，170度烤20分钟左右，烤制的时间可以根据自家烤箱来定。烤制边缘上色就要多注意时间，烤制，金黄色就可以拿出来了。
在做芝麻薄脆的时候，我用了60克白糖，口感有点甜，不喜欢吃甜的，可以少放一点白糖。
简单的芝麻薄脆就做好了，烤好之后稍微晾凉，就会变得非常的酥脆。
这款芝麻薄脆没有加入鸡蛋清，做出来的口感也是超级棒的，如果在家里想做到芝麻薄脆，又不想浪费蛋清，这个是最好的办法，喜欢吃芝麻薄脆的，赶紧试试这个做法吧，千万不要错过哦。
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