今天就到了二十四节气里的处暑节令了,处暑是暑气渐消,秋凉嫩生的时节;处暑之后,昼夜温差加大,气温持续走低,日平均气温适宜大部分农作物育籽结实;其实,处暑时节的温度条件和气候环境不仅适宜农作物孕育果实,这种不凉不热秋高气爽的气候条件也非常适宜培育初秋蔬菜;比如,五句老话指明五种田园蔬菜就可在处暑期间放心播种;下面,我们一起来看看,民间老话指明哪五种田园菜可在处暑期间放心播种?

处暑种什么菜最合适(处暑能种哪些菜)(1)

处暑就把白菜移,十年准有九不离

老话“处暑就把白菜移,十年准有九不离”的意思明确指出,处暑节令是移栽大白菜幼苗的适宜时节;民间还有老话“立秋种白菜,处暑移白菜;处暑移白菜,猛锄蹲苗晒”,都可佐证处暑是移栽白菜的大好时节;白菜是农村种植面积最多的秋菜品种之一,它约占所有秋菜产量的40%左右;因其移栽成活率较高,产量也较高,还比较耐储存;所以大白菜也是重要的冬储蔬菜品类之一。

处暑种什么菜最合适(处暑能种哪些菜)(2)

之所以说处暑时节是移栽大白菜的适宜时节,主要是因为处暑时节的温度条件符合白菜幼苗期生长适温要求;白菜是一种半耐寒性蔬菜,它的生长温度要求在5至25度之间,幼苗期生长适温要求在15至25度之间;低于15度或高于25度以上,白菜幼苗移栽成活率低,缓苗慢,生长迟缓;从白菜幼苗生长适温要求来看,处暑时节的气候条件能够满足白菜幼苗生长适温要求;因为处暑时节的日平均气温在25度左右,符合白菜幼苗移栽适温要求,符合白菜幼苗生长适温要求;所以,处暑时节适宜移栽白菜。

处暑种什么菜最合适(处暑能种哪些菜)(3)

另外,处暑时节移栽白菜,能够满足白菜生育周期时间要求,能够满足白菜生育期内有效积温累积要求;一般秋白菜品种生育周期约为90天至110天,也就是说到了立冬或小雪节令就要将白菜采收回家了;如果以立冬为白菜的采收期,就需要在处暑时节移栽,才能满足白菜全生育周期的时间要求;如果推迟移栽时间,白菜不能在采收期之前完成全部生育周期内容,会致使白菜出现品质产量下降的事实;而且,白菜生育周期内有效积温要求在1500至1800度之间,如果移栽时间推迟,势必会减少白菜有效积温累积;如果白菜生育期有效积温达不到品种要求,白菜品质产量也会出现下降现象;所以,处暑移栽白菜能够满足白菜生育周期时间要求和有效积温累积要求。

处暑种什么菜最合适(处暑能种哪些菜)(4)

七月十五,早蒜入土

老话“七月十五,早蒜入土”的意思是,在每年的七月十五左右,就可种植早蒜了;这句老话里的七月十五是指农历的七月半,因此民间也有老话说:“七月半,种早蒜”;而每年的处暑节令一般在农历的七月十五左右到来,民间也有“处暑间,埋早蒜”的说法;这句老话明确指明早蒜培植的具体时间是处暑;所以,处暑期间种植早蒜是一项普遍存在的农事。

处暑种什么菜最合适(处暑能种哪些菜)(5)

早蒜其实是一种青蒜,是以获取青白蒜苗为目的的一种种植行为,它有别于越冬大蒜以获取蒜头和蒜薹的培植过程,比如青蒜与越冬大蒜的培植深度有很大区别;按照大蒜的正常栽培季节来说,越冬大蒜适宜在寒露时节培育,老话“白露种葱,寒露种蒜”可证;因为大蒜的发芽温度要求在15至20度左右,温度超过20度,大蒜发芽能力受限;但是我们现在需要在处暑时节培育青蒜,处暑时节的日平均气温明显超过20度,高出大蒜发芽适温;在这种温度条件下,我们只有深植才能让深层地温趋向于符合大蒜发芽适温;所以说,处暑时节培育的大蒜一般要求播深,这也符合青蒜以获取长白假茎和丰富蒜叶的培育目的;所以,处暑时节适宜种植早蒜。

处暑种什么菜最合适(处暑能种哪些菜)(6)

七芫,八菠;七月种芫荽,八月种菠菜

老话“七芫,八菠”的意思是,农历的七月中下旬适宜种植芫荽,而农历的八月中下旬适宜培育菠菜;这句话里面的七和八,均指的是农历的七月和八月;芫荽也叫香菜,它是一种性喜冷凉的作物,耐寒能力较强,能耐受零下十度左右的低温;芫荽的生命力极强,它对生殖环境无过分要求,所以,芫荽一年四季均可露地培植;但芫荽不耐高温,在温度超过30度以上时,容易抽薹,品质变差,且高温高湿降雨频繁也不利于芫荽生长;所以,盛夏时节露地培育出高质量的芫荽产品比较困难。

处暑种什么菜最合适(处暑能种哪些菜)(7)

但是到了处暑节令,气温降低,昼夜温差加大,日平均气温逐渐趋向于芫荽的生长适温,所以,也有老话“处暑播芫荽”的说法;因为芫荽的生长适温要求在15至22度之间,发芽适温要求在15至25度之间;在处暑时节播种芫荽,处暑期间日平均气温正好符合芫荽发芽适温要求;芫荽是一种发芽很慢的作物,一般需要18天左右才能出齐苗;当芫荽出苗后,也就到了白露节令,白露时节的日平均气温正好符合芫荽幼苗期生长适温要求;由此可见,处暑时节播种芫荽正合时宜。

处暑种什么菜最合适(处暑能种哪些菜)(8)

七月葱,八月蒜

老话“七月葱,八月蒜”的意思是说,农历的七月里时宜培育香菜,而农历的八月时宜培育大蒜;按照节令规律来说,处暑时节一般在农历七月期间交节;所以说,处暑期间可以培育香葱;因为香葱是一种性喜凉爽气候的作物,露地培育需要在无霜期内完成生育过程;香葱一般播种后70天至80天即可采收;如果香葱在霜降到来之前采收,为了给香葱留足全生育周期时间,就需要在处暑时节播种,才能让香葱在降霜之前完成全部生育周期内容;另外,香葱的发芽适温要求在15至20度之间,生长适温要求在10至25度左右,最适宜的生长温度为15至20度;从香葱的发芽适温和生长适温要求来看,处暑时节的气温能够符合香葱的发芽适温要求;无霜期之前的温度条件也基本符合香葱生长适温要求;所以,处暑时节适宜播种香葱。

处暑种什么菜最合适(处暑能种哪些菜)(9)

处暑萝卜莫迟疑,再晚只收萝卜皮

老话“处暑萝卜莫迟疑,再晚只收萝卜皮”的意思是说,处暑时节还是可以播种红萝卜的,如果再推迟播期,萝卜不能形成产量,只能收获一堆萝卜皮了;因为萝卜是一种性喜冷凉的作物,它的生育周期一般约为60至80天,老话常说“霜降萝卜,立冬白菜,小雪蔬菜收回来”;老话指明霜降是萝卜的采收时节;如果向前倒置80天,那么说明立秋是萝卜的适播期;如果在处暑时节播种萝卜,说明萝卜的全生育周期被压缩了15天;萝卜缺乏15天的生育时间,对萝卜品质产量影响不是很大;但是如果萝卜再推迟到白露时节播种,明显播期太迟了;因为从白露算起到霜降时节,只有四十五天的生长时间;也就是说,萝卜还刚刚进入膨大期,就到了霜降采收期,萝卜肉质根不能长成,很明显只能收获一堆萝卜皮了;所以,老话“处暑萝卜不迟疑,再晚只收萝卜皮”是很有道理的。

处暑种什么菜最合适(处暑能种哪些菜)(10)

概述

今天是处暑交节之时,老话说:“八月立秋处暑忙,边种秋菜边管粮”,意思是处暑是农作物果实成熟的时节,也是定植秋菜的适宜时间;所以,人们在农作物成熟之际,抓紧定植各种秋菜;比如,五句老话指明五种田园蔬菜需要在处暑期间及时播种,这五种田园秋菜分别是白菜,萝卜,芫荽,香葱和早蒜;如果你也想在处暑期间播种蔬菜,可参照五句老话内容,酌情择机播种。

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