鸭子怎么做（炖鸭子的方法）

水中放盐将鸭子洗净约1小时锅中加水放适量料酒将鸭子焯水，我来为大家讲解一下关于鸭子怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

鸭子怎么做

水中放盐将鸭子洗净约1小时。

锅中加水放适量料酒将鸭子焯水。

鸭子和蘑菇。

辣椒、姜、大蒜，热油加入配料炒香。

倒入鸭子翻炒，加适量干花椒。

加盐和红糖（红糖去腥）。

加料酒（在火最旺的时候加料酒）。

放入蘑菇翻炒，加红烧酱油。

将烧了的鸭子放入砂锅炖3小时（大火开了后关小火炖）。