水加热,加入盐慢慢地与面粉混合,我来为大家讲解一下关于手打面怎么煮好吃?跟着小编一起来看一看吧!

手打面怎么煮好吃(制作的步骤都有哪些)

手打面怎么煮好吃

水加热,加入盐。

慢慢地与面粉混合。

面团搓至光滑不黏手。

用湿布盖好置一小时待用。

以手掌按压大约5分钟,或以制面机代替,面团以最大的刻度,过机3次。

面团搓至软硬适中,待20分钟。

以面棍捍平,上下向中间叠,切成面条。

用手一拉面条即成。

可以用热水煮12分钟即可。