#「闪光时刻」主题征文 二期##你好,秋分# #9月吃什么#

一早出门,一阵风吹来,略显凉意,不自觉的裹紧的衣服。空气中不经意间吹来的桂花香,让人精神为之一振,秋天真的来了!很喜欢吃糯米粥,软软的,糯糯的,稠稠的,两三颗大枣,一勺红糖,搅一搅,红糖在慢慢的晕开,变成了一幅水墨画。喜爱桂花的香味,更喜爱有桂花的食物,桂花鸭,桂花莲藕,桂花元宵,桂花酒酿,桂花糯米糍。早餐一碗糯米红枣粥,甜甜的,暖暖的,配上三块桂花糯米糍,软软的,香香的,一早能量满满,吃出幸福感。

桂花糯米糍的家常做法(秋天早餐喝这碗粥)(1)

下面来做早餐:

先把糯米洗干净,一次性加足水,放在砂锅里,砂锅炖的粥更浓稠好喝。

桂花糯米糍的家常做法(秋天早餐喝这碗粥)(2)

准备一把红枣,用温水泡发,洗干净。

桂花糯米糍的家常做法(秋天早餐喝这碗粥)(3)

把砂锅放在了煤气上,大火烧开。

桂花糯米糍的家常做法(秋天早餐喝这碗粥)(4)

然后倒入红枣,中火煮15分钟。

桂花糯米糍的家常做法(秋天早餐喝这碗粥)(5)

糯米非常容易熟,煮的时候要注意,用勺子搅拌一下,不要粘底了。

桂花糯米糍的家常做法(秋天早餐喝这碗粥)(6)

等米汤煮出米油,糯米也已经膨胀,这个时候就可以关火了,用砂锅的余温把糯米粥焖熟。

桂花糯米糍的家常做法(秋天早餐喝这碗粥)(7)

盛出一碗糯米粥,撒一勺红糖,搅拌均匀,香香的,甜甜的,吃的暖暖的。

桂花糯米糍的家常做法(秋天早餐喝这碗粥)(8)

在熬粥的时候,可以取适量的糯米粉,加适量的水和成团,切成小剂子,搓圆按扁。

桂花糯米糍的家常做法(秋天早餐喝这碗粥)(9)

放到电饼铛里或者是煎锅里,用小火两面煎熟。

桂花糯米糍的家常做法(秋天早餐喝这碗粥)(10)

取一个碗加半碗水,加一勺白糖,加一勺糖桂花,搅拌均匀。

桂花糯米糍的家常做法(秋天早餐喝这碗粥)(11)

然后把这一碗桂花糖水倒到电饼铛里,让糯米糍吸收糖汁。

桂花糯米糍的家常做法(秋天早餐喝这碗粥)(12)

用盘子盛出来,再浇一勺原汁原味的糖桂花。晶莹透亮,又香又甜。

桂花糯米糍的家常做法(秋天早餐喝这碗粥)(13)

早餐,开吃了!糯米红枣粥,甜甜的,暖暖的,配上三块桂花糯米糍,软软的,香香的,一早能量满满,吃出幸福感。

小贴士:

1糯米是吸水膨胀的,所以糯米粥不需要煮到完全开花,煮15分钟以后,盖上盖子再焖一焖,粥就全熟了。

2糯米糍放到锅里煎的时候,糯米糍受热以后会膨胀连在一起,所以每一个糯米糍之间要留有空档。

3早晨如果来不及,可以前一天晚上做好,早餐时用微波炉加热,糯米粥不建议用电饭锅预约煮。

以上就是我分享的早餐,祝您生活愉快!

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