今天分享一对补钙又补脑的黄金搭配——菠菜炒金针菇,单单从色泽上就很有食欲,翠绿的菠菜,洁白的金针菇,两者搭配在一起看起来很有食欲,百吃都不厌,菠菜是我们餐桌上的高钙蔬菜,价格3.5元一件,搭配鲜香味美的金针菇,营养又健康,老人小孩都爱吃,补脑益智,补钙质等目的。菠菜不要只会凉拌,搭配金针菇是绝配,维生素是黄瓜2倍,钙质是牛奶3倍,孩子吃了补身体,你们有没有吃过这道菠菜炒金针菇?不妨一起聊一聊吧。天然“补钙补脑菜”找到了,钙质是牛奶3倍,补钙质,脑瓜更聪明。

补钙的三样菜(不吃此菜亏大了)(1)

【菠菜炒金针菇的养生食谱】

制作食材:准备菠菜250克,金针菇250克,少许食用油,蚝油一小勺,香油少许,鸡精少许,清水少许等等。

补钙的三样菜(不吃此菜亏大了)(2)

制作第一步:先将菠菜清理干净,去掉菠菜根部,老叶子去掉,将锅中煮一锅沸水,加上菠菜一起煮一煮,等待变为绿色后捞出,控干菠菜表面的水分。

补钙的三样菜(不吃此菜亏大了)(3)

制作第二步:将金针菇切掉根部,将金针菇用手撕成几个小朵,清洗干净后沥干水分,准备好金针菇和菠菜开始烹饪此菜。

补钙的三样菜(不吃此菜亏大了)(4)

制作第三步:准备少许大蒜头,切成细末,锅中烧至温热一些,加上大蒜头,加上金针菇煸炒变软为止。

补钙的三样菜(不吃此菜亏大了)(5)

制作第四步:加上菠菜一块儿煸炒,将菠菜和金针菇煸炒均匀,加上一些香油少许,蚝油一勺。

制作第五步:加上一些食盐,煸炒1分钟左右,这道清淡可口,爽口嫩滑的菠菜炒金针菇做好了,清淡解油腻,孩子们抢着吃。

补钙的三样菜(不吃此菜亏大了)(6)

推荐语:菠菜是餐桌上的嫩叶蔬菜之一,叶片富含许多叶绿素,钙质和铁元素,这些物质都是人们生长发育有利物质,维生素成分很高,能够补充很多能量,促进钙质快速吸收,滋补身体,而且金针菇自古有“补脑菜”的美誉,两者一起搭配,鲜香入味,营养均衡,老人吃了预防智力衰退,孩子更加聪明,而且春节期间吃过多油腻的食物,不妨试一试这道清爽可口的菠菜炒金针菇吧。

补钙的三样菜(不吃此菜亏大了)(7)

你们学会这道清淡可口,补钙补铁的健康搭配?


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