转眼步入了8月，三伏天依然让人热得喘不过气。大家都在想尽办法如何防暑降温，水分的及时补给成了每日的必修课，毕竟每个人一天都不知道要出多少汗！夏季虽热，却也是众多瓜果的时令季节，夏季日照时间长，能够确保瓜果拥有足够的甜分。当季受欢迎的水果我想桃子应该能够占得一席，毕竟甜美多汁的口感和浓郁的果香以及丰富的营养价值足以让人心生喜爱！
桃子的种类颇多，不过要论最受欢迎的品种，我想水蜜桃首当其冲！桃子有“天下第一果”的美誉，水分含量高达88%，富含膳食纤维以及胡萝卜素、钙、磷、铁等多种营养元素。桃子含铁量高，含钾量高，含钠少，是典型的碱性水果。作为夏季的时令水果，现在当季的水蜜桃野菜3元一斤，所以我每次遇见都不会手软，一买就是10斤，其实10斤桃子也没有太多个，当水果吃一半，剩下的榨汁或者做成饮品放冰箱，喝着消暑又解渴，比奶茶强多了。
说到把水蜜桃做成饮品，想必大多数人都会认为是水蜜桃汁吧？不是的。如果是那样的话就太没有新意了吧！而且那样的话会把果皮给浪费掉，水蜜桃果皮中也含有不少的营养元素。今天跟大家分享一种创意水蜜桃饮品，用酸奶和水蜜桃果冻的搭配，俘获你的味蕾！
食材准备水蜜桃一个，酸奶一杯，白凉粉10g，清水160g，水蜜桃果泥140g，白砂糖20g
Step1：因为水蜜桃表皮有很多绒毛，所以要用盐轻轻搓洗干净，然后再用清水冲洗干净。把果皮削下来，放入锅里煮，煮水蜜桃的水的分量有160g就可以了。煮至果皮半透明状态就可以捞出。
Step2：把水蜜桃果肉切小块，放入料理机或者榨汁机里打成果泥，为了保证水蜜桃的香味更浓，不建议放水榨汁，直接用水蜜桃果泥就好了。
Step3：把水蜜桃果泥倒入锅里，放入白凉粉和白砂糖，小火煮至微微沸腾。煮的时候记得搅拌均匀。
Step4：煮好之后稍微晾凉一会儿，倒入杯子里，自然冷却至凝结成果冻。放入冰箱冷藏1个小时。倒上酸奶、椰汁、甜牛奶搅拌均匀就可以喝了。
桃香浓郁，丝滑细腻的酸奶桃冻就做好了，喝着消暑又解渴，孩子抢着喝。尤其是冰镇过后风味更佳！水蜜桃是夏季的时令水果，8月份是水蜜桃的旺季，价格便宜实惠，营养价值很高，别不懂得吃。
【馆长碎碎念】：
1、水蜜桃削皮之后就要抓紧时间下锅了，否则果皮和果肉都会氧化发黑，破坏营养价值的同时品相也不好了。
2、可以用任何桃子，酸奶也可以换成椰汁、牛奶。桃冻的做法适用于任何水果，比如喜欢吃葡萄、火龙果都行，而且果冻的颜色会更好看。
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