俗话说得好，“结发为夫妻，恩爱两不疑。”
在喜庆同祥的日子里，有很多亲朋好友到场为新人庆祝。在热热闹闹的婚礼上，很多人一起为新人的爱情历程鼓掌。
周末，河南人王琦就参加了一场好朋友的婚礼，随礼200之后，就找了个空位置坐下了。吃饭的时回想起小时候跟着妈妈参加酒席似乎就已经吃过其中8道菜，顿时感觉这些菜能一直在喜宴上存在，大概就是喜事回忆的传承，同时寓意着美好的未来。
不少网友看了河南的喜宴后，感叹：这菜不仅好吃，寓意还特别好；还有人说河南人真牛气。
接下来我们一起来看看有哪些菜吧。
白灼虾
白灼虾寓意群龙贺新喜，是把虾比作龙，给予一对新人最高等的祝贺。
白灼虾的做法很简单，就是选用品质较好的虾清蒸后，蘸着调好的料汁吃，口感清甜软嫩，营养丰富，非常适合参加喜宴的老人与孩子。
鸳鸯鸡
鸳鸯鸡寓意共鸣春报晓，这道菜外观形如鸳鸯，庆祝喜事的来到，是美好的象征。
这道菜是由两种做法的鸡摆盘到一起的，一种是白切鸡的做法，清水煮，口感清香，肉质软烂。还有一种是卤制烧鸡的做法，味道酥香，更加醇厚，属于味具两格。
红烧鱼
红烧鱼寓意年年有余，不论是喜事还是过年，人们常常把鱼作为其中一道主菜，因为年年有鱼谐音“年年有余”，意味生活富足，有多余的财富和粮食，是传统吉祥元素。
鱼的做法有很多，王琦吃到的是红烧鱼，将鱼快速油炸后，用料汁炒制而成，色彩诱人，口感更是咸香鲜嫩，受大家的喜爱。
红烧猪肘子
红烧猪肘子寓意吉祥如意，在喜宴上是非常的有牌面的菜肴。
这道菜的做法原汁原味，一整个猪肘子卤制而成，外观看上去就令人垂涎三尺，夹起来香浓软烂多汁，口感肥而不腻，非常下饭。
软底鸡瓜
软底鸡瓜寓意家庭和睦，幸福美满，是一道味道鲜美的菜品，它带来的回忆非常的深厚。
这道菜的做法相对复杂，需要鸡蛋羹蒸熟做底，再用鸡丝、绿豆芽、木耳、青红辣椒或者时令蔬菜等炒制后放在鸡蛋羹上面。吃起来非常有新意，一勺挖到盘子底部，连带汤汁、鸡蛋羹和菜一起入口，简直鲜香无比，嫩滑爽脆。
娃娃菜粉丝
娃娃菜粉丝寓意花开富贵，是好看又好吃的菜肴，非常有意义。
这道菜的做法很简单，较为家常，娃娃菜从中间被切开成5-6份，以盘子中心为点，菜芯朝外摆上一圈，再铺上烫好的粉丝上锅蒸制，出锅后倒上蒜蓉调汁。吃起来非常健康，蒜香爽口，十分解腻。
甲鱼汤
甲鱼汤寓意身体健康，长命百岁，是一道比较家常的菜品，平时需要补充营养的家庭也会在家中用甲鱼炖汤，营养价值高。
这道菜需要将甲鱼焯水后备用，再用葱姜蒜等大料简单炒制后，加水慢炖，根据爱好加入调味品。汤汁很鲜美，具有丰富的蛋白质。
八宝饭
八宝饭寓意团圆美满，属于甜口菜肴，样式好看，尤其受孩童的喜爱。
这道菜营养丰富，是用糯米、枣、桂圆等原料蒸制而成，出锅撒上白糖，香甜软糯，更添喜庆色彩。
在中国，民间婚宴是最具代表性、气氛最隆重的一种宴请形式。讲究颇多，有礼有仪，但喜庆的日子里，大多数都讲究个热闹，一起为新人祝贺。
酒席在每个地方更是有不同的特色，河南婚宴的特色就是“接地气”，是河南人最爱吃的美食。您的家乡在参加婚宴的时候，有哪些常见的菜肴吗？欢迎在评论区留言。
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