现在是小白菜又嫩又便宜的季节,教你小白菜炖豆腐的做法,做出来营养又美味。

小白菜馅饺子的做法(小白菜炖豆腐的家常做法)(1)

【食材明细】小白菜适量 豆腐一块 姜蒜末适量 葱段少许

【详细制作过程】

1、首先把小白菜切成段,豆腐切成小方块。

2、炒锅烧热加入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香一下,然后加入适量的水,调入生抽、老抽、盐、蚝油,搅匀之后烧开。

小白菜馅饺子的做法(小白菜炖豆腐的家常做法)(2)

3、把豆腐倒进烧开的汤汁中,盖上盖子炖上3分钟。

小白菜馅饺子的做法(小白菜炖豆腐的家常做法)(3)

4、另起一个锅放入没过小白菜的水,加入一小勺盐和少量的食用油,烧开之后把小白菜放进去。大火焯一下水,捞出来放在冷水中。

小白菜馅饺子的做法(小白菜炖豆腐的家常做法)(4)

5、豆腐炖好之后打开盖子把焯过水的小白菜放进去,调入少许的白糖、鸡精翻炒均匀就可以出锅了。

小白菜馅饺子的做法(小白菜炖豆腐的家常做法)(5)

小白菜馅饺子的做法(小白菜炖豆腐的家常做法)(6)

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