肉丸是一种可油炸可水煮的肉糜制品，在世界各地都有出现，食用的方法也有很多，可蒸可煮可炒可拌，而肉丸的工艺是原料处理→打浆→成型→定型→熟化→速冻→包装，需要使用的设备需要根据产能，性能，工艺来搭配不同的型号，主要需要的设备要有绞肉机，肉丸打浆机，肉丸成型机，低温定型线，高温水煮线，水冷线，风干线等。
肉丸加工流水线的肉类前处理设备需要根据采用原料来选择，冻肉我们需要选择冻肉刨肉机加冻肉绞肉机，先由冻肉刨肉机将整版的冻肉刨成肉片，再由冻肉绞肉机把冻肉绞成颗粒状的肉沫。配合提升机使用效果更加。
卧式滚筒冻肉刨肉机具体参数：
1：生产能力：3-4T/H
2：功率：11KW
3：肉片厚薄范围：1-15MM
4：机器功能：整版的冻肉块刨片
5：机器尺寸：2200*1200*1150MM
120型冻肉绞肉机具体参数：
1：生产能力：1000-1500KG/H
2：功率：11KW
3：电压：380V
4：机器功能：冻肉绞肉
5：机器尺寸：630*1030*1100MM
液压制冷肉丸打浆机是一款用于产量大的肉丸打浆设备，采用的是排骨刀打浆，主要作用于丸子上劲，丸子的质量口感会更好，采用变频调速功能，制冷功能，制冷主要功能是让肉丸在打浆的过程中不会因为温度过高而影响整体的打浆效果，机器操作简单，使用方便。一次可打肉浆800斤
400L液压制冷打浆机具体参数：
1：生产能力：800斤/次
2：电压：380V
3：功率：39KW
4：产品功能：适用于多种肉丸打浆，搅拌，制冷随用随停。
5：产品尺寸：3150*1400*2300MM
肉丸成型机主要决定肉丸的直径，类别，肉丸成型机分实心肉丸机，包心肉丸机，狮子头肉丸成型机，大产量的肉丸成型机一般选择可以左右摇摆的肉丸成型机，双调速摇摆肉丸成型机和普通的双调速肉丸成型机的区别就在于，摇摆肉丸成型机可以左右摆头，防止肉丸堆积。双调速摇摆肉丸成型机，一分钟可以成型肉丸600粒。
双调速摇摆肉丸成型机具体参数：
1：生产能力：600粒/MIN
2：电压：380V
3：功率：2.2KW
4：产品功能：变频双调速成型肉丸，适用于肉筋少的牛肉丸，贡丸，猪肉丸，鱼丸，虾丸，鸡肉丸等肉丸成型。
5：产品尺寸：510*900*1780MM
肉丸成型流水线，肉丸蒸煮流水线的成型槽槽体由不锈钢制造，配热水循环泵作为肉丸向前运动的动力，在槽末端有两台减速机分别拖动刮板及输送链板，使成型后的肉丸平整的输送到蒸煮槽，而整条的肉丸流水线分为肉丸缓冲区，这里是将成型好的肉丸缓冲到低温定型水槽，缓冲区可摆放多台肉丸成型机。低温定型水槽是初步将肉丸定型，然后由波轮不断的旋转，将肉丸传送到高温熟化水槽，高温熟化水槽是直接用高温把肉丸煮熟，再由波轮不断地旋转，推动肉丸到水冷槽，水冷槽主要是将肉丸表皮冷却，让肉丸提高吸水度，提高弹性，最后就是风冷线，风冷线是将肉丸表面的水不断风干，将肉丸的中心温度降低，保证肉丸的弹性，更好的完成包装。
肉丸成型流水线具体参数：
1：生产能力：500-1000KG/H
2：电压：380V
3：功率：4.6KW
4：产品功能：肉丸定型，熟化，水冷，风干。
5：产品尺寸：15000*4600*1800MM
肉丸加工流水线整套流水线自动化程度高，加工量大，人工需求少，非常适合肉丸食品加工厂，肉丸生产企业使用，小编可以根据您的需求定制各种规格的机器设备，整条流水线可以生产，猪肉丸，牛肉丸，鸡肉丸，墨鱼丸，贡丸，鱼丸，素丸子等等。15979848644 朱经理
,
