炼乳和豆沙的碰撞,简直太好吃了!做法简单,新手也可以轻松做好!
By 凉心`
用料
- 高筋面粉 250克
- 低筋面粉 50克
- 牛奶 130克左右
- 淡奶油 60克
- 奶粉 15克
- 白糖 45克
- 盐 4克
- 酵母 3克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 20克
- 豆沙 适量
- 炼乳 适量
- 黄油 15克
做法步骤
1、提前准备好需要的食材
2、食材都放入Beko倍科厨师机K6里揉出手套膜,(不会的看前面面包有揉手套膜的步骤)揉好的手套膜有韧性结实,破洞也是光滑的 揉好得面团发酵两倍大
3、软化好得黄油和炼乳搅拌均匀 面团擀成长方形 涂上炼乳酱,豆沙 从一边卷起来 再从中间切开,最上面不要切断 从一边开始卷起来 整理一下形状放进模具里 (我的没有整理好,塌了……)
4、二次发酵两倍大 表面刷上一层蛋黄液 上火160,下火180烤20分钟
5、面包和豆沙真的是绝配,再加上炼乳,浓浓的的香味太好吃了!再配上纯牛奶,早上下午吃都是不错的选择哦!
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,