快手酱汁做法大全(Q弹奶香浓郁的快手麻薯)(1)

主料:麻薯预拌粉400克(网上有卖,自己搜索),奶粉10克,盐4克,水140克,蛋2个,糖80克(普通绵白糖就行),黄油80克(不要换成其他油,换了就你奶香味道了)

做法:1,把除了黄油的其他材料,放入厨师机低速搅拌均匀,没有厨师机应该手和面也可以,

2黄油烤箱低温加热融化,或者隔水融化都可以,

3,面和好后加入融化的黄油,继续低速搅拌均匀,成团,松弛30分钟后备用

快手酱汁做法大全(Q弹奶香浓郁的快手麻薯)(2)

4,手上最好戴上一次性手套,防止粘手,将松弛好的面团,分成每个差不多30克一个,团成圆球形

快手酱汁做法大全(Q弹奶香浓郁的快手麻薯)(3)

入预热好的烤箱,上下火170°35分钟即可出炉,出炉后尽量快点从烤盘中拿出放到其他容器中,防止塌陷,味道Q弹,奶香浓郁

快手酱汁做法大全(Q弹奶香浓郁的快手麻薯)(4)

快手酱汁做法大全(Q弹奶香浓郁的快手麻薯)(5)

哈哈,原谅我2个图片颜色不一样,因为我用了不同的相机,其实是一样的

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