日前，1.68元一斤的“假8424西瓜”冲上热搜。其实，市场自有其运行规律，想要质优价廉买到精品水果，就要去对地方。
这个“对的地方”，就是位于上海青浦区的上海西郊国际农产品交易中心。
这里能看到所有的水果品类，价格只有市区水果零售价格的5到7折。
7月14日，上观记者来到上海西郊国际农产品交易中心，给高端水果的批发价摸个底。
首先看看8424。最近西瓜无疑是市场里最受追捧的产品，不过都叫8424，价格差距却很大。最普通8424的西瓜每斤在2.6元左右，而精品8424则高达6元上下。这些西瓜在进入零售市场后基本上都会加价40%进行销售。
市场里西瓜品类还有很多，像这种特小凤16斤左右一箱，卖50元，折合下来3块出头一斤，也是西瓜中的精品品种。
日本进口的玫珑瓜50元一箱，内含两颗。在进口超市这个尺寸的玫珑瓜可以卖到80到100元一颗。
产于山东，品种接近日本玫珑的蜜瓜只要4元一斤，品质也不差。
来自泰国的金枕榴莲在市场里的价格是22元一斤，如果出现了熟透开裂的情况，会降到18元一斤，不过开裂只影响榴莲的卖相，完全不影响食用。
在进口水果区贩售榴莲的商户一般都可以单只购买，一只榴莲价格从60-200元左右不等。现场劈开后装盒，就可以边吃边逛，甜度相当高，奶香也很浓郁。
来进口水果摊位选购榴莲的消费者络绎不绝。
在进口水果区还能见到一些比较稀奇的水果。比如这种产自新西兰的小苹果，一管40元，8元一颗，特点是不会氧化，咬一口放半天，果肉也不会变颜色。
牛油果论箱卖，折算下来一颗才4元。
泰国红心柚一箱260元，一颗在43元左右，和京东价格相比还要略贵，据店家说因为他们的级别更高，这个说法仅供参考。
进口商欧阳向记者展示自家进口的华盛顿樱桃（产自美国华盛顿州，而非美国首都DC华盛顿）。欧阳向记者介绍，他们家的樱桃按品级价格在每斤55-70元左右，零售商的售价基本在100多元一斤。
市场里还有不少新奇品种的水果。比如这箱产自辽宁的娃娃葡萄，颗粒很小，12.5元一斤，甜度非常高。
国产的晴王葡萄14元一斤，在一般的水果零售店里，记者见到同样包装的晴王葡萄销售单价达到了35元。
来自福建的水果商老林向记者推荐产自云南的克伦生葡萄。这个品种引进自美国，在零售市场的普遍价格中位数大致在30元左右。这种无核葡萄很脆，不需要吐皮，甜度高，是葡萄中的顶级品种，批发市场价14元一斤，与晴王葡萄持平。
大青芒4元一斤，一般在超市中这个品相的芒果15元一只。
浙江仙居的杨梅在批发市场中论筐卖，一筐杨梅6斤左右，85元一口价，在零售市场要卖到30元一斤。
无锡水蜜桃20元一斤。
产自云南的蟠桃就只要8元一斤。
以上是对市场中主要水果进行的价格盘点，还有更多的品种，可以等待消费者自己前往研究发掘。
水果市场因为充分竞争，因此价格透明，品种、产地、品相、个头大小直接决定了商品价格。
同样是8424西瓜，也分级别，价格从2.6元到6元一斤不等，当你买的西瓜上到5元的时候，甚至就可以有一个独立的精致包装盒了。
进口水果单价更高，但是运输和存放带来的损耗比跟一般水果是一样的，甚至因为长途运输的关系，损耗会更加严重，因此进口水果是门槛高，风险大，但利润也丰厚。
面对电商和新零售的冲击，高端品类、进口品类、大规模经营的商家到现在依然保持着较好的营业势头和抗风险能力。其中不少商家和新零售平台有着密切的合作关系。
一整筐的桃子虽然便宜，但是一般家庭采购肯定是消化不掉的。
最后提醒一句，虽然西郊国际农产品交易中心是一个24小时运营的市场，但是水果市场每天的交易时间是14点到21点，除此时间之外市场里不会有人，千万不要扑空。
栏目主编：张春海 文字编辑：张驰 图片编辑：张驰 编辑邮箱：8903168@qq.com
上观新闻 董天晔 摄影报道
来源：作者：董天晔
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