糯米粳米对半,用水浸泡一小时倒小半勺花生油,然后放平时烧饭4/5的水煮饭煮好放凉备用,我来为大家讲解一下关于甜烧麦的制作方法?跟着小编一起来看一看吧!
甜烧麦的制作方法
糯米粳米对半,用水浸泡一小时。倒小半勺花生油,然后放平时烧饭4/5的水煮饭。煮好放凉备用。
鲜香菇这个过水,捞出后把水挤干然后切丁。(干香菇只要泡好切丁就可),胡萝卜切丁。
热锅里放少许油,先炒香菇放多一点的盐,炒好盛到装米饭的容器里。同样的步骤炒好胡萝卜装到装米饭的容器里。
在装米饭的容器里刚少许糖,鸡精,美味鲜酱油,再淋几滴芝麻油然后搅拌均匀。
处理面粉,最好是高筋面粉和低筋面粉2:3比例,用凉开水搅拌揉成面团。
装适量米饭然后用虎口去挤压成葫芦状。
上锅蒸即可。