立秋后吃海鲜，建议:少吃螃蟹和大虾，多吃这3样，营养高价格低。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
时间过得真快，没想到距离立秋节气过后已经有半个多月啦。现在已经正式进入秋天，相信很多朋友都已经吃到秋天的应季水果和蔬菜了吧？同样秋天的海鲜也是最受欢迎的美食，比如夏天吃的螃蟹和大虾，对于不差钱的朋友来说，相信吃都吃腻了吧？
但在这里我建议大家，立秋过后如果想吃海鲜的话。一定要少吃螃蟹和大虾哦。毕竟螃蟹和大虾属于夏季的应季海鲜，现在吃的话，价格不仅高，而且还没啥营养。如果非要想吃海鲜，建议大家多吃这3样，营养高价格还低，适合在这个干燥的秋天吃哦。话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。
鱿鱼里面含有丰富的牛磺酸、蛋白质、维生素a和维生素e等营养元素。不仅能够促进骨骼的发育，还能给我们的身体补充足够多的蛋白质。喜欢吃海鲜的朋友，在这个秋天可别错过鱿鱼哦。
推荐菜谱:洋葱炒鱿鱼准备食材:洋葱、鱿鱼、白醋、大葱、芹菜。
1.首先准备新鲜的鱿鱼两个，把它放在清水中给它浸泡半小时。往里面加入适量的白醋。用手一撕就把由于外表的皮给它撕下来啦。
2.紫皮洋葱半个从中间切开，然后给他切成细丝放入碗中备用。芹菜一小把去掉叶子，然后切成三厘米左右的长段放入碗中备用。大葱一根切葱花。接下来开始上火制作。
3.炒锅内加入适量的清水，盖上盖子大火烧开。水烧开后把准备好的鱿鱼放进去汆烫20秒后立即捞出。鱿鱼的汆烫时间不可过长。
4.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱花郫县豆瓣酱放进去炒香。然后再放入准备好的芹菜和洋葱，大火翻炒20秒。把准备好的鱿鱼加进来，放入生抽、老抽、精盐蚝油调味。快速的翻炒均匀就可以出锅食用啦。
准备食材:花蛤、葱姜、青尖椒、生抽、老抽、食用油。
1.首先准备新鲜的花蛤800克放在干净的碗中，然后在里面加入一小把海盐。放入适量的清水。让其吐沙半小时。让花蛤把里面的沙子彻底吐完，这样吃的时候就不容易，有牙碜感啦！
2.大葱一根切葱花，老姜一块切成薄片。青尖椒一根斜切成滚刀块放入碗中备用。炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的花蛤放进去，汆烫20秒后立即捞出。
3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱姜干辣椒段炒香，然后再放入准备好的郫县豆瓣酱，快速的翻炒均匀。把准备好的花蛤加进来，放入生抽、老抽、蒸鱼豉油。蚝油、白糖、精盐调味，再淋入一勺水淀粉就可以出锅食用啦。
准备食材:蛏子、大蒜、生抽、老抽、蚝油、食用油。
1.首先准备新鲜的蛏子500克放在清水中洗净，然后用牙刷把它表面的灰尘和脏东西给它彻底的刷下来。再次放在流动水中冲洗干净控干水分备用就可以啦。
2.大蒜一头拍散切末，老姜一块拍扁然后切碎放入碗中备用。炒锅烧热放入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的蛏子放入锅内。汆烫20秒后立即捞出。
3.炒锅烧热放入食用油，油热后放入准备好的蒜末炒香。然后再放准备好的黄豆酱和郫县豆瓣酱，快速的翻炒均匀。把准备好的蛏子加起来。
4.放入生抽，老抽，蚝油，白醋调味，喜欢吃辣椒的朋友在上面再撒入两个小米辣。快速的翻炒均匀。然后再撒上少许的葱花搭配颜色就可以出锅食用啦。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道立秋过后应该多吃哪些海鲜吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。
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