作者：我姓韩但心不寒
用料
土豆 一个
青椒 两个
京葱 一截
油 适量
盐 适量
耗油 适量
生抽 适量
醋 适量
做法步骤
1、土豆削皮洗干净
2、切成薄片，呈45度倾斜
3、切成均匀的土豆丝
4、放入清水浸泡5分钟
5、然后用水洗两遍，洗去淀粉，沥水
6、青椒和京葱洗干净
7、切成丝
8、锅烧热加油放入葱丝爆香
9、倒入土豆丝和青椒
10、炒至变软放入适量盐和生抽耗油调味
11、快出锅的时候淋入香醋，翻炒均匀即可
12、成品图
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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