快手粉丝丸子汤做法（快手汤菜小白菜汆丸子）

原料：300g肉馅，鸡蛋一个，葱姜

调味料：盐，鸡精，十三香，白胡椒粉，香油，海米

1.肉馅中加入，葱姜末，盐，鸡精，十三香，加一个全蛋，然后按一个方向搅拌上劲儿。

2.砂锅烧水，水开关火，开始下入丸子。

3.丸子都做好，再开火，煮沸后撇去上面这一层浮沫。

4.加入葱姜片，和海米提鲜，中火煮5分钟。

5.下入洗好的小白菜段，再煮一会儿，让小白菜软烂。

6.出锅前，加入盐，鸡精，白胡椒粉和一点香油。

虽然现在一年四季都可以买到各式各样的青菜，但喝上这一口小白菜汤，确实感受到春天来了。