大家还记得网络没有兴起之前,我们的生活是什么样子的吗?我们平日里又都吃些什么吗?那个时候,想要吃点与平日里不一样的,只能去饭店。但现在,一切都是不一样的。人人都能做,哪里都能买。

盘点被网红带火美食(成也网红败也网红)(1)

原因很简单,网络时代的兴起,带给了我们更为广阔,更为便捷的生活状态。同时,一大批的网红,以及网红食物,也都应运而出,层出不穷。

盘点被网红带火美食(成也网红败也网红)(2)

但这些网红美食往往都有同样的特点:兴起得快,兴起的火爆,有特色。但同时也都跌落得很快,很难长久地发展下去。不知道你们是不是也是这样认同的呢?

不信?那我就举6个例子,大家可以一起讨论一下,看我说得对不对!

盘点被网红带火美食(成也网红败也网红)(3)

一,淀粉烤肠

曾经的淀粉肠,明明已经很少有人喜欢吃了,但却在网红经济的带领之下,又被炒火了。市场上,夜市上,等等各种小吃摊上,到处都有这种烤肠的售卖。并且还要光明正大地打上:“淀粉烤肠”这样的字样。

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在烤过之后,这种烤肠的确是很香,价钱也很便宜,基本上是一块钱或者两块钱一根。很多年轻人都闻着香味来购买品尝,很多70后和80后的中年人,也都慕名而来,品尝回味一下曾经童年的美食。

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但这种烤肠真的走远了吗?基本上都是火了一阵,就不温不火了。毕竟时代进步的同时,我们的嘴巴也都挑剔了起来,对食物的要求越来越高。淀粉烤肠无论从口感,还是营养价值上,都无法令人信服。

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所以,只有真正靠实力撑起来的食物,才能走得更远。这也难怪,超市里卖的那些纯肉烤肠,能够多少年来长久不衰了的原因所在。

二,水果捞

水果捞以高超的颜值,以及香甜怡人的口感,的确是圈粉无数。尤其是在各大网红博主的高超拍摄技术之下,真的是让我们光是看着就能流口水了。

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于是,专门做水果捞的店就开始出现了。我们家附近也开了一家,并且每天外卖的订单爆满。大家都在猜测,这样操作简单,投入成本又低的小店,一天到底能赚多少钱。就这样,接连好几家做水果捞的店都开起来了。

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但吃着吃着,大家似乎都开始减弱了热情。因为,大家发现,在家自制其实更方便,并且卫生又省钱。于是,水果捞的酸奶配方被我们破译了;里面一些有可能会不新鲜的水果,也都被我们替换成了新鲜的;一些强加进去的,我们不喜欢吃的水果,也都按照自己的口味替换了。

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所以,水果捞也就慢慢地退出了网红美食的行列。不知它到底火了多久,但可以说真的没火多久。

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三,脏脏包

脏脏包是一种甜食,也可以说是一种用巧克力酱和巧克力粉做成的面包。无论从名字上,还是从味道上,还是从样子上,都注定了它成为网红的必然性。它的存在带给我们的是一种新奇的饮食体验,抓的满手脏脏的,吃的满嘴脏脏的,仿佛这样才能称之为快乐。

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它曾经的火爆还依然历历在目,但过了那一阵,它也逐渐地跌落了神坛。究其原因,我主要总结了以下几点:

1,口味的限定。

脏脏包是巧克力味的,并且巧克力味十分的浓郁。这对于巧克力爱好者来说,自然是难以抗拒的。但对于像我这种不喜欢巧克力味的人来说,的确是很难接受的。

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2,所用配料的限定。

现在的我们,对于吃甜食来说,除了追求口感,还在追求健康。比如,比起植物奶油,我们更喜欢吃动物奶油,而脏脏包显然很难满足。

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四,藕粉

在某位网红大咖的影响下,藕粉也曾经一度上神坛。几乎是人人都爱,人人都想尝一尝。直接用水冲泡着吃,加上坚果冲泡着吃,再加上水果冲泡着吃,等等吃法也是变着花样来。

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但是尝过之后,淘汰了一大批食客。或许,留下来的都是真粉,但我很显然属于淘汰掉的那一批。因为实在是品尝不出来的美妙所在。

虽然带着一股淡淡的清香,但却也只是仅此而已。关键是,热量还不低。所以,藕粉的影响力也是逐渐的跌落。

你们有喜欢吃藕粉的吗?如果有的话,不妨在评论区交流一下心得啊!

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五,网红雪糕

现在的网红雪糕,价格可是了不得。动不动就几十块钱一根,甚至还有上百的。真搞不懂,为什么普通的一根雪糕,竟然会卖出这样的价格?

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其实,这就是网络所带动起来的经济效益。营销,品牌跨界联名,让一根雪糕也能产生明星效益,频频“出圈”。

虽然这些雪糕在当初推出的时候,也是轰动一时,创造了很高的经济价值,但却并没有得到长久以及大规模的推广。

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我在购买这些雪糕的时候发现,并不是所有的超市,或者便利店,都会有售卖的。反而像那些老牌的平价雪糕,却几乎到处都有售卖的,可推广的范围极广。

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再加上那大多数人都吃不起的价格,自然而然的就无法持续的往下走了。几乎都是品尝过后,就很少会再次尝试了。毕竟,这只是一支雪糕而已,再宣传也无法变异。

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六,辣条

吃辣条,除了品尝它的味道,吃的还是一种回忆。对于70和80后的人来说,这是伴随着他们童年的贵族零食。

但无奈这种回忆,也因为诸多现实性的原因,被封杀了。比如,辣条的味道太重,人们对于饮食健康的需求,等等。

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前几天给女儿买了几袋辣条,让她和同学一起分享着吃。但是女儿回家却说,她分给同学,同学却不想吃。我问为什么,女儿说,她同学觉得气味太重,一时半会消不掉。

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看来,现在的孩子们与我们这一代人真的不同了。他们虽然也喜欢吃零食,也贪嘴,但却小小的年纪也知道取舍了。所以,辣条依然被摆放在超市里非常不显眼的位置上。

盘点被网红带火美食(成也网红败也网红)(22)

网红食物的确在刚起步的时候,吸引了众多的人群,也并不是所有的网红食物都无法长久下去。但至于是否能长久地走下去,这就要取决于这些食物的本身了。

它们自身必须过硬,无论是质量,还是口味,还是配料,等等,都必须要无可替代。只有这样,才能走得更为长远。

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朋友们,你们是不是也是这样认为的呢?

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