菠菜炖豆腐有害也好，说菠菜炖豆腐有利也好，都没有具体的实验研究，只有一些理论上的简单“推想”，然而“推想”毕竟不等于事实，未必能反映出体内复杂的状况。断言其有害或有利都是一种误导。在真正的研究结果（而不是推测）出来之前，喜欢吃菠菜炖豆腐的人，但吃无妨。
【食材准备】
菠菜，红洋葱，蒜，辣椒，生姜，樱桃番茄，澄清黄油，孜然，印度什香粉，咖喱粉，甜椒粉，番茄汁，酸奶油，姜黄，盐
【制作步骤】
烹饪步骤 1/3
- 剁碎洋葱、蒜和生姜；剁碎辣椒，樱桃番茄切半。中火加热锅中的澄清黄油，然后放入洋葱、蒜、生姜、辣椒、孜然、什香粉、咖喱粉和甜椒粉，翻炒2分钟。
烹饪步骤 2/3
- 往锅中放入樱桃番茄、番茄汁和酸奶油，文火煮1分钟。
- 烹饪步骤 3/3
- 放入奶酪和菠菜，轻轻搅拌混合。煮2分钟，放姜黄和盐调味。尽情享用吧！
