葡萄干先用牛奶泡半小时左右黄油室温软化后,加入白砂糖,我来为大家讲解一下关于葡萄干麦芬做法图解?跟着小编一起来看一看吧!

葡萄干麦芬做法图解(葡萄干麦芬怎么做)

葡萄干麦芬做法图解

葡萄干先用牛奶泡半小时左右。

黄油室温软化后,加入白砂糖。

用打蛋器打到颜色发白,体积稍膨大。

将鸡蛋液分3次加入,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。

将牛奶倒进去,不必搅匀。

低筋面粉和泡打粉、盐混合后筛入黄油糊中。

翻拌均匀,要从底部向上翻拌,不要划圈,以免面粉起筋。

加入葡萄干翻拌均匀。

装入模具,2/3满,放入预热好的烤箱,中层180度烤30分钟左右出炉。