十月怀胎、一朝分娩
产后多瘀、百节空虚
宫缩复原、重在护养
新妈妈坐月子
古法红糖调理
养血暖宫、贵在适当
我国民间传统生完孩子的第一时间，老人首先会让产后新妈吃一碗荷包蛋红糖水，此后坐月子的几乎每日都有一道这样的餐饮，认为能暖宫补血。
目前还有许多地区和家庭传承沿袭这一传统文化民俗，这样做有科学道理吗？产后喝白糖水冰糖水不行吗？
糖是甘蔗榨汁后过滤再熬制浓缩之后含有更多营养物质的产品。
红糖经过自然或人工的陈化发酵会变成黑糖，经过纯化、脱色剂处理，则会变成白糖。
据说黑糖所含有的糖蜜会更多，多年来在日本甚为流行。
常用的白糖生产工艺包括碳酸法、亚硫酸法以及改良的石灰--碳酸法，都需要大量用到化学助剂，经过多次精制结晶后，能形成纯净砂糖和冰糖，其中的微量元素成分及其他营养成分几乎都被除去，化学残留却会增加。
故而古法红糖加姜煎用，常作为温补圣品被《千金方》《本草纲目》等历代医书所记载，并在民间广为流传，历经数越千年而不衰。
相传，公元672 年，唐药王孙思邈由秦入豫，行医至河南怀庆府（现焦作博爱县）适逢寒冬，药王看到当地人们面黄体虚、胃寒疲顿，就用当地怀姜取汁加入红糖、蜂蜜、金银花、甘草等熬制成姜糖膏供人们服用，用后顿觉胃暖身热，百脉舒泰，精神旺盛，一扫寒疲倦怠之气。
后人发现常服姜糖膏能使人面色红润、神清气爽，具有暖胃、活络、驱寒、醒酒诸多功效，尤其适于体虚肢冷、脾胃虚寒、风寒感冒、咳嗽诸症。女子养生加入红枣，枸杞、桂花等一并服用，更有温经止痛、暖宫助孕、调理气血、美颜瘦身之妙，于是姜糖膏便在当地广为流传，2006年被列为河南非物质文化遗产。近亦有江苏省非物质文化遗产项目暖暖茶，以鲜老生姜、红糖、大枣、桃仁、橘皮等为主要成分，共制成茶饮，功效温阳散寒，理气活血，主要用于女性痛经、月经有血块等症。因此早在《本草纲目》就有“女子不可百日无糖”的记载。
古法红糖是利用传统的“直风炉灶”，将甘蔗小火慢熬，历经“五榨三滤两浮一沉” 等18道工序纯手工制成，，须经历10～12个小时后才能最终冷却成型。
古法红糖除了提供热能外，极大地保留了甘蔗的营养成分和微量元素。例如含有维生素类如叶酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸等；微量元素及矿物质如锰、锌、铁、铬、钙等，相比之下红糖的葡糖糖含量是有机白糖的20多倍，含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍。并且使这些营养更容易被人体较快的直接吸收
故而可见，古人给产妇喝红糖水是有一定科学道理的。
中医认为红糖味甘，性温，无毒。入肝、脾经。润心肺，和中助脾，缓肝气，解酒毒，补血，化瘀。主治脾胃虚寒，常用于产后活血祛瘀、暖宫止痛、恶露瘀滞不畅等症。古代红糖是中医眼中的温补圣品，认为其具有“温而通之”“温而散之”“温而补之”的卓越功效。
红糖经现代研究有以下作用：
1. 红糖含有丰富的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖，可加速皮肤细胞的代谢，快速为细胞提供能量。
2. .红糖中的天然微量元素铁、钙，以及和叶酸等活性营养物质可以较快改善产后贫血。
3. 红糖中维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。
4.红糖中的抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。
5. 红糖中的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
6. 红糖可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。
孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，产后饮用适量红糖水，能较快补充能量保持温度，平衡代谢，调节免疫，有利于产后体力恢复，且对产后子宫的收缩、创伤修复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。
再者，红糖水的利尿作用能减少产后尿潴留的发生，并能有效地预防尿路感染。
中医认为妇女产后身体多瘀，常推荐服用生化汤或失笑散等具有养血祛瘀，温经止痛功效的理血剂。并嘱在药煎好后以红糖调服，目的在利用红糖加强“通瘀”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。产妇喝红糖水时应煮开后饮用，能起到杀菌和帮助滤除杂质等作用，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。
此外，还可以用红糖水加白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效。红糖加桂圆、姜汁共煮，有补益气血等效果。
凡事都有两面性，喝红糖水也要适量和对症。对于年轻的初产妇，因其大多子宫收缩功能比较好，红糖水不宜喝得过多过久，多了反而会使淤血排出增多，且影响子宫恢复。此外，红糖水喝太久还容易损坏产妇的牙齿，带来肥胖问题。因此，红糖水不宜长期喝，产后恶露排尽、气血亏虚状况好转后就可以减少或者停喝。
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