五花肉这样做，咸香下饭，越嚼越香 ，做法也简单
By 静香爱下厨和追剧
用料
- 五花肉 900克
- 南乳 3块
- 葱 适量
- 姜片 适量
做法步骤
1、五花肉先切成小块
2、葱切段
3、姜切片
4、夹3块南乳，然后倒出些南乳汁，然后把南乳捣碎
5、准备的材料如上图
6、锅里不用放油，把五花肉倒进去煸出油
7、煸出油后加入葱段和姜片翻炒出香味
8、然后倒入南乳，搅拌均匀
9、加入一碗水，大火煮开转小火焖到汤汁收干
10、最后把葱段夹出来
11、撒上葱花点缀
12、这道南乳五花肉就做好了
小贴士
南乳的用量要根据肉量酌情增减
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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