快过年了,要回家了

可是,没有来过陕西的亲朋还有还等着特产呢!

凉皮肉夹馍肯定是不好带,琼锅糖狗头枣也没啥新意!

今年回家带点不一样的、好吃的!

陕北空心挂面

西安有什么能带的特产(西安有什么特产比较好带回去)(1)

随着《舌尖上的中国》第2季的热播,不少观众都记住了擅长做陕北空心挂面的“挂面爷爷”张世新--温暖的笑容,精湛的手艺。

稠酒

西安有什么能带的特产(西安有什么特产比较好带回去)(2)

陕西特色的农家自酿酒,久为人们传唱的“热腾腾的油糕摆桌上,滚滚的米酒捧给亲人喝”说的正是陕北稠酒,呈米糊状,浑浊黄稠,如黄河万里浊水。各家各户,只在过年时做。所以稠酒的味道就是过年的味道,过年带回家更是锦上添花,浓郁的酒香会越品越香,让你欲罢不能。

作为大西北的一部分,杂粮是必不可少的。过年时,大鱼大肉之余,来点小米,焖成干饭,香甜爽口,越嚼越香,煮成稀饭,就点小菜,粘糊适口,回味余香,营养价值也是极高的。

西安有什么能带的特产(西安有什么特产比较好带回去)(3)

老墙根,喝茶晒太阳,是老陕冬天最乐于干的事。沏上一壶清香的茶,讲究的找个雅座慢慢品。刚摘下来的鲜嫩茶叶,经过刹青、揉捻、焙制分筛等工序精制而成。成品条索匀整,色泽绿润,水色清澈,饮入口中鲜爽香醇,回味甘纯。

乾县八宝酱辣子

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陕西人最离不开的就是辣子,而八宝辣子更是美味。八宝辣子称为“八宝”并不是一定要有八样食材,而且形容食材种类多,但是必不可少的有肉丁、咸菜、辣椒面,”一辣二咸三香“是八宝辣子的根本。

蓼花糖

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三原蓼花糖是陕西省三原地区汉族传统名贵小吃之一,用新鲜优质糯米,上等黄豆、白糖、植物油等为原料,佐以熟芝麻。

臊子酱

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谁都知道陕西人最爱咥面,各种面食--裤带面、燃面、蘸水面、臊子面、蒸面、御面等,面是手工做的不好带,可是酱还是可以的。臊(sào)子面以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。也是陕西人每逢婚丧大事或者逢年过节的时候用来招待客人的美食。

合阳踅面

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合阳踅面被称为“中国最古老的方便面”,逢到过春节,合阳许多家都是专门订做几十斤,准备好红油辣椒,以便招待亲朋好友;碰到接待外地来客,踅面更是饭桌上必不可少的保留节目。

西乡县牛肉干

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西乡县牛肉肉质鲜嫩,脂肪分布均匀,味美色鲜,内含水分较少。肌腱部分富有弹性,牛肉干久负盛名。

洋县黑米

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洋县黑米古称“粳谷奴”,外皮墨黑,内芯雪白的,有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美称。洋县黑米具有较高的营养和滋补价值。

龙须酥

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是陕西关中地区特产,不过现在很多地方都有。传说正德皇帝游民间时,发现民间竟有味道、外形如此特别之糖,入口极香、口味特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”。

小酥肉

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陕西人的家宴都有它!春节的家宴怎么能少了蒸碗的身影呢,小酥肉是最好的选择,爱吃肉又不爱肥肉的小伙伴最爱。

冰峰汽水

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西安人从小就喝它!西安本土最知名饮料,80%以上餐厅都能找到他的身影,我们喝的不是汽水,是回忆。西安美食界最著名的三秦套餐,其中之一就有它,西安人吃凉皮要配冰峰、吃泡馍要配冰峰、吃肉夹馍更要配冰峰。

当然还有很多经典特产--马蹄酥、洛川苹果、柿子饼、岐山挂面也都不错,也有更具忒色的油酥饼、茶酥、核桃油、酒枣等也是不错的选择。选特产的时候一定要考虑亲朋好友的口味,选择既有陕西特色有符合大家口味的美食才是最佳选择。

这么多的美食!你是不是和小编一样心动了?

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