牛黄喉怎么做好吃（牛黄喉好吃做法）

黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备用，我来为大家讲解一下关于牛黄喉怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

牛黄喉怎么做好吃

黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备用。

调制味汁，生抽、味精、鸡精调好加入适量香油花椒油并加入适量水淀粉。

锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要下锅炒制），时间不宜过长，否则影响口感。

锅内热油，先爆香干青花椒在加入姜蒜片爆香，在放入青红椒炒断生。

放入焯好的黄喉，淋上味汁，翻炒均匀即可。