答:鸡腿肉切丁,水淀粉,盐,糊椒粉,上浆腌制,上油锅葱姜炝锅,煸炒鸡丁,老抽,生抽,糖,加辣椒丝,最后加香油出锅,我来为大家讲解一下关于老北京爆炒鸡丁的做法?跟着小编一起来看一看吧!

老北京爆炒鸡丁的做法

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答:鸡腿肉切丁,水淀粉,盐,糊椒粉,上浆腌制,上油锅葱姜炝锅,煸炒鸡丁,老抽,生抽,糖,加辣椒丝,最后加香油出锅。