馄饨的包法千变万化，马上就要过年了，一起来包个好兆头的元宝馄饨吧！
By 铛爱心麻麻
用料
- 猪肉 300克
- 红萝卜 半个
- 香菇 3个
- 葱 适量
- 盐 适量
- 蚝油 2勺
- 酱油 3勺
- 花生油 适量
- 馄饨皮 适量
做法步骤
1、准备好馅料的食材，干香菇提前泡发好，猪肉切块，红萝卜切片。
2、把香菇，红萝卜，猪肉放到绞肉机绞碎（没有绞肉机的，用刀剁碎口感会比较好哦）。
3、搅碎好的肉馅。
4、把切好的葱花加入到肉馅中。（葱花放多点肉馅会比较香哦）
5、然后加入盐，蚝油，酱油搅拌混合均匀调味。
6、香香哒肉馅做好啦，接下来就是包馄饨了！
7、取一张馄饨皮平放，用筷子夹取适量肉馅放在馄饨皮中间，在馄饨皮四周旁边沾点水。
8、然后馄饨皮对折。
9、在馄饨皮底部的两个角沾点水，两个角叠加在一起捏紧。
10、哇塞！包好的馄饨是不是很像元宝呢！
11、平底锅烧热加入花生油，将馄饨摆好在锅里。
12、将馄饨煎至底部略有焦黄。
13、再倒入一小杯水，盖上锅盖煮8分钟左右。
14、开盖，大火将水份煮干后，再继续煎至馄饨底部和表面金黄即可出锅。
15、在煮好的馄饨上撒上葱花，皮薄肉多，唇齿留香的香煎馄饨就做好了！
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