河蟹泡在水里二小时以上,让它自行吐出脏水;,我来为大家讲解一下关于河蟹怎么吃?跟着小编一起来看一看吧!

河蟹怎么吃(在家怎么做茶香河蟹?)

河蟹怎么吃

河蟹泡在水里二小时以上,让它自行吐出脏水;

放在容器内,加盐放油洗净备用;

准备一个锅,内放清水+铁观音茶叶;

再加入高度白酒;

水里加一勺盐;

将洗净沥干水份的毛蟹放入锅内;

盖上盖子,蒸12分钟即可;

蒸好的河蟹壳是红色的。

姜切成末;

加入陈醋和香油拌成佐汁。吃的时候蘸酱汁吃。

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