，我来为大家讲解一下关于白菜心凉拌菜?跟着小编一起来看一看吧!

白菜心凉拌菜（百菜不如白菜凉拌白菜心）

白菜心凉拌菜

准备一棵大白菜，拔掉大叶子可以炒菜炖菜用，这次我们用白菜心。 白菜心取出来洗干净。 如图，每一片最好都这样片一下，把白色菜帮的地方片成两层。不然切出来的白菜丝硬口感不好。 片好的白菜3-4片叠加在一起切成丝，越细越好。 喜欢胡萝卜的可以再切点胡萝卜丝放在里面。 都切好之后，放入白糖，盐，醋。用筷子搅拌均匀就可以了。 上菜，是不是特别简单。,