孩子最近就馋它,隔三差五点名吃,少油无糖营养营养,做法还简单

家里大人孩子一直都非常喜欢吃糯米粉做的食物,软软糯糯的,一口下去真的是很满足的感觉。前两天去超市,发现街边多了一个小吃摊位,买了一点,软糯香甜,每一层都裹着满满的馅料,吃起来太过瘾了。看着做法不难,就网上搜了一下食谱,依葫芦画瓢做出来,没想到那么好吃。

只要用糯米粉就能做到美食(糯米粉这样做太香了)(1)

今天就和大家分享一下这道小吃的做法,我改良了一下,少油无糖,更营养健康,口感也非常不错,做了一锅刚上桌就分光了,手不沾面,做法超级简单,厨房小白也能一次成功。当下午茶小点心非常不错,爱吃糯米粉食物的朋友可以试试哦。

【所需食材】100g糯米粉,120ml牛奶,葡萄干、红枣、熟花生碎、熟芝麻适量

只要用糯米粉就能做到美食(糯米粉这样做太香了)(2)

【具体做法】

1、首先100g糯米粉加120ml纯牛奶,调成可以直线下滴的糊状。

只要用糯米粉就能做到美食(糯米粉这样做太香了)(3)

2、提前准备一些喜欢吃的果干,我准备的是葡萄干、红枣丁、熟花生碎、熟芝麻,总重量约50g,因为红枣和葡萄干是甜的,所以就没有放糖,喜食更甜的,可以适当增加葡萄干用量,也可以少加些糖。

只要用糯米粉就能做到美食(糯米粉这样做太香了)(4)

3、电饼铛刷上薄薄的一层油,倒入糯米糊,摊平。这些糯米糊一共就做了1张。

只要用糯米粉就能做到美食(糯米粉这样做太香了)(5)

4、煎至表层糯米糊凝固,翻面再煎至鼓泡,两面微黄就熟透了。不要煎太久,煎好之后,均匀的铺上准备好的果干,从一边紧紧卷起来。

只要用糯米粉就能做到美食(糯米粉这样做太香了)(6)

5、案板上刷一层熟油防粘,或者铺一层保鲜膜防粘,把卷好的糯米卷子放过来,切成小段就可以开吃了,这种做法,是一种广东一带的特色小吃,叫做薄撑,根据口味,有咸甜之分,今天做的是甜的,叫做甜薄撑。

只要用糯米粉就能做到美食(糯米粉这样做太香了)(7)

做法是不是非常的简单呢,手不沾面,筷子一搅铲子一摊,翻一番卷一卷,就搞定了。没下过厨的厨房小白基本上也能一次成功。这种口感,家里老人孩子都很爱吃。

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