七夕节源于牛郎织女的爱情传说。农历七月初七这一天是人们俗称的七夕节。又称乞巧节，女儿节，别称双七，香日，星期，巧夕，女节，兰夜等。七夕是传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，也是姑娘们最为重视的日子之一。
传说农历七月七日的夜晚，是牛郎与织女在天河相会的日子，民间也有妇女乞求智巧之事。其中“吃巧果"就是不可少或缺的习俗之一。
巧果又称乞巧果子，花样较多。主要的原材料是油面糖蜜。巧果的制作方法是：将白糖放在锅中熔为糖浆，再和入面粉，芝麻。拌匀后摊在案上擀薄，晾凉后用刀切成长方块，最后折为梭形面巧胚，入油炸至金黄即成。
手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。
此外，乞巧时用的瓜果也可多种变化。或将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案，俗称“花瓜”。
巧果和花瓜是最普通的七夕食品。
如今在杭州，宁波，温州等地，在七夕这一天，人们还会用面粉制作各型物品，放在油锅里煎炸后称“巧果”。到晚上陈列到庭院中的茶机上，摆上巧果，莲蓬，白藕，红菱等，家人和亲友围坐在一起，一边欣赏夜空，一边品赏茶机上的巧果美食。传说品了巧果，人会变得越来越机灵。
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