用料:青萝卜 海鲜酱油 白醋 花椒粉 五香粉 白糖 辣椒粉 辣酱 芝麻

步骤 1

天津白萝卜咸菜(大连人冬天的咸菜)(1)

将青萝卜切成花瓜,就是一根萝卜横着切竖着切不要切断,撒上盐腌制24小时后在窗外晒四到五天,早上有阳光拿出去晚上太阳落山在拿进屋子里,阴雨天容易长毛发黑,不要晒的太干吃起来会不脆

步骤 2

天津白萝卜咸菜(大连人冬天的咸菜)(2)

先用热水泡开,再用凉水洗净(一定是凉水这样会脆脆的)切成丁状或根据自己喜好条状也ok

酱油,醋,花椒粉,五香粉,辣椒粉,白糖,芝麻,辣酱,一起拌匀

步骤 4

天津白萝卜咸菜(大连人冬天的咸菜)(3)

装罐放冷藏,吃的时候拿筷子夹到小碟里吃噢 干净卫生。

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