脑梗塞又称缺血性卒中，中医称之为卒中或中风本病系由各种原因所致的局部脑组织区域血液供应障碍，导致脑组织缺血缺氧性病变坏死，进而产生临床上对应的神经功能缺失表现脑梗塞动脉阻塞后出现相应部位脑组织的破坏，可伴发出血发病机制为血栓形成或栓塞，我来为大家讲解一下关于脑梗塞患者最好吃什么?跟着小编一起来看一看吧!
脑梗塞患者最好吃什么
脑梗塞又称缺血性卒中，中医称之为卒中或中风。本病系由各种原因所致的局部脑组织区域血液供应障碍，导致脑组织缺血缺氧性病变坏死，进而产生临床上对应的神经功能缺失表现。脑梗塞动脉阻塞后出现相应部位脑组织的破坏，可伴发出血。发病机制为血栓形成或栓塞。
患者在患病后，日常的合理饮食对病情的发展及后期的康复是非常关键的，所以我们必须对患者采用少盐，少油的清淡饮食。一些对脑梗有害的食物我们必须抛弃。
脑梗塞病人饮食要注意什么？
1、吃菜:
多吃绿叶蔬菜，蔬菜和水果含有大量维生素、钾、镁。可调节胆固醇代谢，减缓动脉硬化
2、吃油:
常用植物油、少吃动物油。猪油、肥肉、肉汤、奶油、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高，植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低。
3、吃盐：
少盐饮食，长期盐饮食，会使血压增高。
4、吃肉:
4条腿(猪牛羊)＜2条腿(鸡鸭)＜鱼类。为什么要吃肉，因为要补充蛋白，蛋白低了营养不均衡，抵抗力差，血管也容易硬化。
5、不吃饱
进食量应适当，不宜过饱，如果超过身体所需，会有残留。加重心脏、肝、肾负担。
脑梗塞吃什么食物好？
1、柿子
柿叶含大量Vc，具有降压、保护心血管作用。柿子中含维生素较一般水果高，对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发生率。
2、草莓
草莓富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。
3、猕猴桃
猕猴桃含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。
4、山楂
山楂具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。
总体来讲，我们一般是建议患者饮食要清淡一点，低盐、低脂，然后适当的控制主食的量，含糖份高的食物的适当的控制就可以。
