大肉龙的家常做法（肉龙的做法）

1. 提前一天晚上把面发上，有酵头（东北叫面引子，曾经发酵过的面）一起发酵效果最好，放一杯酸奶也是不错的选择

2. 猪肉馅少加一点老汤沿一个方向搅拌均匀，让肉馅充分吸收老汤的汁液，加入油、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉调味

3. 加入葱碎拌匀

4. 调好的猪肉馅

5. 将1汤勺苏打粉用温水化开，加入发好的面盆中反复均匀揉成面团；

6. 切开面团两边对接不粘为好

7. 浆面团做成馒头大小的剂子，擀成饼，抹上猪肉馅，卷起来

8. 入蒸锅蒸15分钟

9. 一锅暄腾腾香喷喷的肉龙出锅啦

10. 看上去很有食欲滴！