食材:章鱼适量,韭菜适量,盐适量,油适量,生抽适量,姜适量,香油适量,我来为大家讲解一下关于章鱼怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
章鱼怎么做好吃
食材:章鱼适量,韭菜适量,盐适量,油适量,生抽适量,姜适量,香油适量。
八爪鱼放水中搓洗干净,洗掉八爪鱼表面的粘液,和吸盘。
剪开头部,去除内脏和脏东西。
撕去八爪鱼的皮。清理好的八爪鱼后切段。
锅中少少会,水开后关火,将八爪鱼下锅焯10秒钟左右,立刻捞出沥干水。
姜切末,韭菜清洗干净后切段。
锅中放油,油热后,将姜末下锅爆香。
将八爪鱼下锅翻炒10秒钟左右,加入适量的生抽和盐翻炒均匀。
最后放入韭菜段,翻炒到韭菜段生即可关火,滴香油装盘开吃。