修长笔直，吹弹可破
久煮不烂，劲道爽滑
宽粉
俘获多少吃货心
平常我们都爱拿宽粉烫火锅吃，久煮不烂、口感滑爽。今天小姿不涮火锅吃，跟您分享一种凉网红吃法。爱吃辣的朋友，一定不要错过。这道酸辣宽粉，酸辣开胃，做法特别的简单，比涮火锅的好吃多了！
这碗宽粉的美味只有亲身体会过的才懂，大片大片的宽粉很爽滑，每一片宽粉都软烂入味，看上去色泽鲜艳，闻起来香味扑鼻，吃起来麻辣鲜香,唇齿留香，特别过瘾。每一条粉都Q弹有嚼劲，还有些糯糯的口感，细腻又柔软。
『食材』
宽粉 / 50克
蒜末/ 10克
辣椒粉 / 10克
芝麻 / 5克
香菜 / 5克
『做法』
取一个空碗，放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、少许蒜末
把宽粉提前用温水泡软。,锅中倒入适量的水烧开，然后把宽粉放入锅中，煮至软烂。
接下来捞出，过一下凉水。
锅中倒入少许油烧热，然后把热油倒入碗中
往碗里放入1勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、半勺白糖、少许鸡精、1勺芝麻酱，少许香菜然后搅拌均匀
把煮好的宽粉、料汁放在一起拌匀，装盘上桌就可以了。
红通通油汪汪的在夏天吃最棒了~又开胃又解腻~
麻辣鲜香，油而不腻，开胃又爽口！
即使在热天吃上一口也会让人食欲大增！
生活很累,但我们不能撤退！因为生活里还有爱与美食！关注我学更多美食！
- tip -
1、宽粉比较耐煮，所以在煮之前一定要泡软。
2、这道菜其实很简单，味道的关键主要来自于那碗料汁。在调料汁的时候，放一勺芝麻酱，就一勺，不用放太多。这样既可以增加料汁的香气，吃起来又不会腻。
3、如果有花生碎也可以放一些，口感更好哦。
4、调料可以根据自身口味更改。当然也可以加入黄瓜丝或者其他食材，更加爽口哦！
我是一年四季都在减肥的左撇子美食博主；原创美食作者；每日更新各种美食做法，还想看什么好吃的，就在评论区给小姿留言呦，会及时给大家带来你们想要的食谱呦~,
