“吃鱼，有很多好处，能够起到降血脂的效果，平时吃鱼也可以降低血脂。如果在相同血脂水平的情况下，一段时间后吃鱼的人和不经常吃鱼的人，它能够持续降低血脂水平相差40%。”
食材明细主料
- 鱼适量
辅料
- 泡菜适量
调料
- 豆瓣酱适量
- 葱适量
- 姜适量
- 胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白糖适量
- 香菜适量
- 酸辣口味
- 煮工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
- 1鱼切块，放料酒，胡椒粉，淀粉，姜，葱，少许豆瓣酱。
- 2拌匀备用。
- 3弄点各种泡菜。
- 4不要太多。
- 5泡菜和豆瓣酱分别剁成这样。
- 6油温3成热下豆瓣酱，炒香下泡菜炒。
- 7再下鱼块炒。
- 8加水煮熟放其他没有加入的调料，准备起锅。
- 9装盘。
使用的厨具：炒锅
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